油茶名為茶，實(shí)際是粥。它的主料為精粉麥面，做粥之前，要先用油把面炒熟，所以人們稱這種粥為油茶。具有益肝、健胃、潤肺、補(bǔ)腎、提神生津、強(qiáng)身益壽等功效。并具有味道濃郁、芳香可口、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，也是家長給孩子們的首選營養(yǎng)食品。
制作人：楊青坡
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