鞏義浮戲山地方特產(chǎn)，成熟的橡果去殼取核，加工成咖啡色的橡子涼粉，用蒜汁、柿子醋、辣椒調(diào)拌入口，筋軟滑膩，舒適爽口。
橡子自身所具有的生物功能因子，可抵抗、緩解、預(yù)防鉛等重金屬友對人體的毒害，故食用橡子涼粉等用橡子粉制成的食品可保護(hù)人體的身心健康，提高人體的免疫力，提高兒童的智力和發(fā)育水平。橡子入藥，可治瀉痢，增強(qiáng)人體免疫功能，促進(jìn)生長發(fā)育，細(xì)胞代謝，骨絡(luò)生長，增強(qiáng)生理功能，防止貧血。對提高人們生活質(zhì)量，降低高壓，減少人體膽固醇，美容皮膚具有顯著作用，而且實(shí)踐證明對糖尿病有明顯治療作用，是近幾年國際上風(fēng)行的綠色食品。
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