來(lái)到“老家”河南，感受過(guò)歷史的厚重，看過(guò)黃河的奔騰，聞過(guò)土地的芳香后，一定讓自己的味蕾來(lái)一次體驗(yàn)，常常河南地道的美食。
那么來(lái)到河南應(yīng)該怎么吃呢？
※早餐※
伴隨著嵩山少林寺的鐘聲，世俗生活中繁忙的一天也即將開(kāi)始。
胡辣湯、牛肉湯、丸子湯、扁粉菜等等各式各樣的早餐在河南各地的早餐店總被不同的顧客點(diǎn)著。
胡辣湯已早已走出河南，走向了全國(guó)，配幾根油條或者幾個(gè)包子，肉末、粉條地道的原材料，既營(yíng)養(yǎng)有養(yǎng)胃，再加上那份酸辣的味道讓人愛(ài)不釋手。
牛肉湯、羊肉湯也是很多人喜愛(ài)的，尤其是寒冷的冬天，喝一碗熱乎乎的湯再加一份餅，一個(gè)字“爽”；
當(dāng)然有些美食也僅僅局限一個(gè)地方，比如扁粉菜僅僅在安陽(yáng)的街頭巷尾才可見(jiàn)。
當(dāng)然如果你不喜歡吃咸的，也可以來(lái)一份豆腐腦。
※午餐※
時(shí)間一晃就到了中午，在街頭巷尾一看，河南的街頭出現(xiàn)最多的飯館便是燴面館；所以來(lái)到河南一定要好好吃一碗河南燴面。
作為小麥種植大省，河南燴面選用的是優(yōu)質(zhì)的高筋面粉，煮面的湯采用的是羊骨煮成的高湯，面白湯濃一下子就拉高了燴面的檔次；而當(dāng)海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋等輔料搭配之后，給人一種滿滿的實(shí)在感，也代表了河南人的特點(diǎn)：樸實(shí)好客。
※晚餐※
在河南玩了一天后，一定要好好的犒勞一下自己。
開(kāi)封的灌湯包咬一口皮薄餡多，湯汁濃郁；擱在白瓷盤(pán)上看，灌湯包子似白菊，抬箸夾起來(lái)，懸如燈籠，讓人看到喜悅，吃的開(kāi)心；
傳承了一千多年的“洛陽(yáng)水席”也是必須要嘗一嘗的，24道菜確實(shí)多，但其中的四道“鎮(zhèn)桌菜”是不能錯(cuò)過(guò)的，被周總理用來(lái)招待客人的燕菜、黃河大鯉魚(yú)制成的蔥扒虎頭鯉、武則天喜愛(ài)的云罩腐乳肉、素菜美食的海米升百彩。
當(dāng)然在河南還有很多的美食散落在街頭巷尾，而這需要我們踏上這片土地，走進(jìn)那散發(fā)著歷史味道的街道，去體味，去品嘗，感悟“老家”的魅力。
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