每座城市都有自己的味道,在沁陽,每一道美食都蘊含著沁陽人的文化印記,串起了沁陽人的生活故事,今天,就讓我們一起開始找尋曾經(jīng)記憶里的菜肴!
01/ 沁陽水席
從燒三鮮到雞蛋湯,饞了一代又一代男女老少,存儲了沁河南北的喜怒哀樂!你是大廚掌勺時的折沖調(diào)和,是親朋好友圍坐在一起的興奮喜悅,是回味好幾天的人間煙火,是從小到大的味蕾鄉(xiāng)愁!
02/ 鬧湯驢肉
沒有一只兔子能活著走出成都,正如沒有一頭毛驢能活著離開沁陽。那時,你藏在大街的小巷里,即使很深,愛你的人們也能循著印在血液里的香找到你。味道從未散去,香了沁河南北!
03/ 白丸
飽含著雞蛋清、雞脯肉和山藥精華的你,從一開始就進入“快車道”,越來越快、一刻不停地走著向前的路,最后在熱氣騰騰的氤氳中努力向上,直到涅槃!
04/ 肉丸
無論是什么肉,都能在父親母親的手里變成我們喜歡的味道,然后以各種方式成為餐桌上的“王者”。即使我走得再遠,也要帶你在身邊!
05/ 小車肉
濃縮的從來都是精華。當(dāng)你從幾個小時的融合中蛻變成一團緊實的味道,再被特有的方式呈現(xiàn),每一個人都會被你吸引!不僅是味道,還有從未變過的堅持!
06/ 糟魚
名如其“魚”,那酥化的感覺醉了大街小巷!醉了過客匆匆!醉了遠方游子!醉了時光歲月!
07/ 炒涼粉
路邊,街攤是你的標(biāo)配!焦脆,很香是你的特色!離得很遠我就能聞到你,走得再遠我也不會忘記你,淋了蒜水,滋滋冒煙的焦黃的臉!
08/ 甜麻糖
一口咬下去,笑逐顏開的感覺至今不曾忘卻,甜到心底的味道從太行山下一路飄至沁河南北!你走過的地方,就是家鄉(xiāng)!
09/ 碾轉(zhuǎn)
從當(dāng)初斷糧時的充饑之物,到現(xiàn)在的養(yǎng)生美味,其實你的經(jīng)歷猶如人生,有詬病,有贊美。但是今天,你終于長大,并且成為沁陽品牌!
10/ 壓板肉
一到冬天,你就成為必點的美味!混合著我們所有人能想到的香,蘊含著我們所有人想不到的味兒!你承載的,是每個沁陽人的待客之道!是每個沁陽家庭的記憶鄉(xiāng)愁!
在“沁陽十味”中,了解沁陽文化,愛上這座城市,從它的“味道”開始!
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