逛麗景門景區(qū)，品嘗不翻湯、丸子湯，是不少市民和游客到河南省洛陽市老城區(qū)“打卡”的“標配”。湯里有啥食材？這個問題，或許經(jīng)常喝湯的“老喝家兒”也沒注意過。
執(zhí)法人員檢查商戶湯品質量 李嵐 攝
記者從老城區(qū)政府了解到，為規(guī)范市場秩序，保護消費者合法權益，按照相關要求，老城區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)不翻湯、丸子湯經(jīng)營商戶集中地之一——西大街麗景門景區(qū)附近進行了湯類食品市場專項整治，要求11家商戶對所有經(jīng)營品種明碼標價，在顯著位置進行公示，提供真材實料、價廉物美的食品。
2023年2月9日，記者跟隨老城區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員到現(xiàn)場檢查，看到11家不翻湯、丸子湯經(jīng)營商戶都在店內顯著位置懸掛了價格公示牌，標明了主、輔食材，每一類湯按價格分類，都分別標明了主、輔食材的量。食客可根據(jù)喜好自由選擇。比如，一家店內單價15元的不翻湯，內有雞肉和綠豆不翻餅，碗底食材有粉條、海帶、蝦皮、紫菜、豆腐絲等輔料；另一家店內單價20元的不翻湯在增加丸子數(shù)量的同時，還加了牛肉片，輔料種類也比較多。
老城區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人說，此前，他們已經(jīng)召集11家商戶進行行政約談，商戶可遵循市場規(guī)律對商品自主定價，但是要保證食材安全和操作合規(guī)，要保質保量，不得借節(jié)日之機哄抬價格、變相漲價。“標明主、輔食材，不僅有利于消費者監(jiān)督，也有利于商戶公平競爭和良性發(fā)展。”該負責人表示，下一步，市場監(jiān)管部門會加強監(jiān)督檢查，為市民、游客營造良好的消費環(huán)境，助力傳承和弘揚洛陽特色飲食文化。
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