古人云：“有人的地方就有江湖，有江湖便有人間煙火氣息。”無(wú)論是炊煙裊裊的林中村莊，還是高樓聳立的現(xiàn)代都市——食，都是最頭等的大事。
桃林?jǐn)囷垺ⅫS金滿碗、靈寶肉夾饃
靈寶羊肉湯、一生涼粉、石子饃
雞汁米線、脂油餅、漿飯、時(shí)令麥飯
......
靈寶小吃作為豫西地區(qū)的一顆璀璨明珠
也是豫西飲食文化重要的代
靈寶市位于東經(jīng)110°21′18″至111°11′35″、北緯34°07′10″至34°44′21″地帶，屬于中華文明黃河核心脈集中分布區(qū)域，境內(nèi)的北陽(yáng)平遺址群·西坡遺址是中華文明探源工程六大首選遺址。隸屬黃河流域的靈寶市，“物華天寶，人杰地靈”歷史上農(nóng)耕文明極甚發(fā)達(dá)，生產(chǎn)生活條件十分優(yōu)越，是人類居住生活的理想之地。
靈寶是一座有“味道”的城市，“靈寶小吃”歷史悠長(zhǎng)、地方特色濃郁、品種豐富，被譽(yù)為靈寶一張靚麗的名片，2018年7月“靈寶小吃”標(biāo)志作品在國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局商標(biāo)局登記注冊(cè)。“靈寶小吃”擁有小吃類省級(jí)非遺項(xiàng)目2個(gè)，地市級(jí)6個(gè)，縣市級(jí)15個(gè)。
近年來(lái)，靈寶小吃堅(jiān)持在繼承中發(fā)展、在發(fā)展中創(chuàng)新，將傳統(tǒng)技術(shù)與現(xiàn)代消費(fèi)需求有機(jī)結(jié)合，形成了30多個(gè)門類160多個(gè)品種，多次在中央電視臺(tái)《魅力中國(guó)城》、《鄉(xiāng)村大舞臺(tái)》、《回家吃飯》、《暖暖的灶臺(tái)》等欄目中播出，引起了海內(nèi)外消費(fèi)者廣泛關(guān)注。
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