http://www.zfkbjt.com 添加時(shí)間：2017/5/23 8:48:49 來(lái)源：河南旅游資訊網(wǎng) 點(diǎn)擊次數(shù)：
離開景色獨(dú)特的逍遙谷，在一家本地人也經(jīng)常光顧的平凡店鋪，我嘗到了意料之外的美食，也是這里的名小吃——藿香餅、菜團(tuán)子。
藿香餅
藿香葉是浮戲山比較常見的野菜之一，這個(gè)季節(jié)吃上香味濃郁的藿香葉餅感覺會(huì)很美妙。藿香餅是當(dāng)?shù)厝讼矚g的物美價(jià)廉的美食。藿香葉餅外焦黃酥脆，內(nèi)鮮香可口，是當(dāng)季時(shí)令美食之上品。
《本草正義》記載“藿香葉清芬微溫，善理中州濕濁痰涎，醒脾開胃，振動(dòng)清陽(yáng)妙品吐瀉絞痛，芳香能助中州清氣，勝濕辟穢，故為暑濕時(shí)令藥。”被當(dāng)?shù)厝朔Q為“藥膳”。
時(shí)令野菜團(tuán)子
青團(tuán)子是用當(dāng)季時(shí)令蔬菜（面條菜、馬齒莧、白蒿、蒲公英）搗爛后擠壓出汁，接著取用汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面，這便大功告成了。
青團(tuán)子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來(lái)甜而不膩。
