天橋溝美食：羊肉湯
羊肉湯是中華傳統(tǒng)經(jīng)典名吃。 主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來(lái)瀝干，然后切成薄片放入滾開(kāi)水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白香甜的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個(gè)由辣椒油、花椒面、鹽、味精等調(diào)和就成羊肉湯。
羊肉湯含在嘴里，香味便融入了你整個(gè)身體。
天橋溝美食：烤魚(yú)
烤魚(yú)是指魚(yú)類經(jīng)過(guò)烤制之后然后進(jìn)行烹飪的一種方法，這種烹調(diào)方式實(shí)現(xiàn)了“一烤二燉”。是烤魚(yú)界的一次新變革�？爵~(yú)在流傳過(guò)程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。
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