新埔風(fēng)情
新埔位居新竹平原東部，境內(nèi)鳳山溪與霄里溪潺潺流經(jīng)，蓮華山、犁頭山東西相對(duì)，山水環(huán)繞，美景如畫。200多年前，客家先民至此拓墾，開(kāi)啟新埔開(kāi)發(fā)的一頁(yè)，也孕育了濃厚的客家文化，至今小鎮(zhèn)上仍可見(jiàn)一座座古樸典雅的客家古宅，紅磚屋瓦襯著一對(duì)對(duì)昂首向上的燕尾尖翹，與湛藍(lán)的天空交織成繽紛的圖畫。
新埔舊稱“吧哩國(guó)”，原為平埔族打獵的荒埔，客家移民由紅毛港、香山港等地登陸�，F(xiàn)在處處可見(jiàn)座落在青山綠水間的百年老宅，清雅脫俗，仿如遺世仙子。而鎮(zhèn)上的和平街，張、劉、潘、朱、蔡氏等宗祠林立，堪稱臺(tái)灣密集的“宗祠街”；其中尤以潘家屋最為代表，其精致的雕花磚石、變化多端的花砌窗戶，非大戶人家，無(wú)力以建。百年古厝與典雅宗廟，成了新埔最鮮明的意象標(biāo)記。
新埔，是臺(tái)灣北部客家聚落的代表，至于新埔最熱鬧的中正路上，還留存著傳統(tǒng)豆腐店、打鐵店以及百年的老礱間，是走訪新埔不可錯(cuò)過(guò)的地方。
老礱間
客家人所稱的“礱間”就是碾米廠，20多年前，小小的新埔鎮(zhèn)上就有7家礱間，競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈，現(xiàn)在則只剩下戴岳秀老先生所開(kāi)的這家礱間，仍守著木制碾米機(jī)，守著傳統(tǒng)。過(guò)去極盛時(shí)期，礱間機(jī)器鎮(zhèn)日隆隆作響，如今稻米減產(chǎn)，加上新式碾米廠林立，老礱間只余三五老客戶光顧，老機(jī)器幾天都難得打開(kāi)一次。
地址：中正路708號(hào)
百年豆腐店
這家百年豆腐店，是目前新埔鎮(zhèn)上唯一仍堅(jiān)持傳統(tǒng)制法者；每天清晨3、4點(diǎn)，天未亮，叔侄倆就早起磨豆、濾渣、壓干水分……，工作相當(dāng)辛苦，但祖?zhèn)魅氖聵I(yè)，讓兩人樂(lè)在其中。傳統(tǒng)手工豆腐口感較一般豆腐鮮嫩可口，因此的百年來(lái)，豆腐店始終生意興隆，未見(jiàn)衰微；除了豆腐，店里的豆?jié){也以香醇濃稠知名。
地址：中正路382號(hào)
打鐵店
新埔鎮(zhèn)過(guò)去有近10家打鐵店，叮叮咚咚的鍛鐵聲每日此起彼落，但如今只余中正路及新芎路上的這兩家老店，薰黑的鼓風(fēng)爐及鍛鐵臺(tái)日日陪伴著老師傅，辛勤地供應(yīng)著鄰近鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)具用品。兩家?guī)煾党鐾T，五代相傳，打鐵技術(shù)一流，所制刀具堅(jiān)固耐用，頗受好評(píng)。
地址：中正路380號(hào)，新芎路一段61號(hào)
潘氏家廟
潘氏家廟與劉家祠相毗鄰，但卻全屋不見(jiàn)燕屋設(shè)計(jì)，據(jù)說(shuō)這是因?yàn)榕苏T前有一“螃蟹吉穴”，能保佑家族人才，潘家據(jù)心一旦興建燕尾，其尖翹會(huì)被“螃蟹”剪掉，因此寧舍燕尾而就馬背。潘宅為傳統(tǒng)四合院建筑，左右皆為雙護(hù)龍，規(guī)模宏偉，其外墻的花砌窗饒富變化，墻磚上還雕有精細(xì)花紋，十分講究。山門內(nèi)側(cè)上刻著“孝友傳家”，用色素雅；潘家祖先潘榮光、潘清漢父子，曾被清帝賜封為“孝子”，父子同列“孝子祠”，傳為佳話，“孝友傳家”由此而來(lái)。
地址：和平街39號(hào)
乘車風(fēng)向標(biāo)
1、自新竹火車站前搭往新埔、關(guān)西、中壢的新竹客運(yùn)，于新埔站下車。
2、由楊梅搭往新埔的新竹客運(yùn)，或由中壢搭往新埔、新竹的新竹客運(yùn)，皆在新埔站下車。
北埔風(fēng)光
位于新竹縣東南側(cè)，四周山巒、農(nóng)田環(huán)繞的北埔，是一個(gè)保有濃厚客家風(fēng)味的純樸小鎮(zhèn)，窄小的街道兩旁，坐落著一間間緊密相連的紅磚瓦屋，平日，靜謐的聚落里，不見(jiàn)人聲鼎沸，夕陽(yáng)斜照中，只聽(tīng)得嘶嘶蟲(chóng)鳴以及啁啾婉轉(zhuǎn)的鳥(niǎo)叫聲。
北埔是竹塹地區(qū)開(kāi)發(fā)最晚的地方，先民艱辛的開(kāi)拓痕跡，至今仍歷歷可見(jiàn)：迂回曲折的巷道宛如迷宮，緊緊相連的街屋幾無(wú)空隙，部分民宅還依稀可見(jiàn)當(dāng)年為防衛(wèi)所開(kāi)鑿的槍眼，這些全是客家先民為了防范入侵者，而作的各項(xiàng)防御措施。
走過(guò)艱險(xiǎn)的拓墾歲月，今天的北埔，因完整保留傳統(tǒng)客家聚落形式，而吸引一批批的觀光人潮。聚落核心所在的慈天宮，不僅名列三級(jí)古跡，廟前百年石板步道——北埔街，以及兩旁的傳統(tǒng)紅磚民宅，古樸有味，鄰近還有姜阿新宅、天水堂、金廣福公館等北埔歷史建物，構(gòu)筑出北埔的觀光地圖。
每到假日，游客齊集，偌大的北埔，停滿一部部滿載游客的游覽車，慈天宮、金廣福、姜家祠淹沒(méi)在洶涌的人潮間。因此，要體會(huì)北埔的純樸寧?kù)o，建議找個(gè)非假日造訪，則北埔之美盡現(xiàn)眼前；慈天宮正脊栩栩如生的福祿壽剪粘，躍然于前；金廣福外傲然挺立的孤梅，映照素樸的黑瓦白墻，相映成趣；而重視山川風(fēng)水的北埔，以聚落東側(cè)的秀巒山為“樂(lè)山”，幾乎所有傳統(tǒng)建筑皆采東西向，在夕陽(yáng)西沈的昏黃光影下，最能彰顯其古雅之美。
慈天宮
慈天宮位居北埔聚落的核心位置背倚秀巒山，面向開(kāi)闊市街，廟前百年石板步道，古樸有味，沿著步道兩旁盡是傳統(tǒng)紅磚屋舍，極具典雅風(fēng)情。
客家人講究風(fēng)水，整個(gè)北埔村，以秀巒山為樂(lè)山，慈天宮則穩(wěn)坐龍穴，護(hù)衛(wèi)著聚落里的人民。至今它不僅是北埔居民的信仰中心，也是公眾聚會(huì)的場(chǎng)所。由閩粵移民合力開(kāi)墾的北埔，在宗教信仰上也事例二者：慈天宮里除主祀觀世音菩薩外，并配祀閩人普遍信仰的天上圣母，以及五谷神農(nóng)、文昌帝君、三山國(guó)王、三官大帝等典型的客家神祗，反映著閩客信仰融為一體。慈天宮屬“睡虎形”風(fēng)水，以不驚動(dòng)為宜，因此少見(jiàn)建醮等慶典。
慈天宮格局類似客家“雙堂屋”，大門兩根龍柱，炯炯有神的龍首昂首上揚(yáng)，為全省罕見(jiàn)的“升龍式”龍柱；前殿左右水車堵的交趾燒，描繪“姜子牙伐紂”與“孔明征南蠻”的故事，暗喻姜家開(kāi)墾大隘的艱辛過(guò)程，其雕工精細(xì)，栩栩如生。此外，廟里還有兩根少見(jiàn)的人物石柱，一在三川殿后，以文王聘賢、王母慶壽、麻姑獻(xiàn)壽等為主題；另一在正殿內(nèi)，描繪24孝故事，教忠教孝，個(gè)個(gè)惟妙惟肖。
北埔聚落以此為中心，沿著廟前市街的軸線，漸次往外發(fā)展，而成今貌。
地址：北埔街1號(hào)
電話：（03）580－1575
天水堂
清道光年間，姜秀巒由九芎林（今芎林鄉(xiāng)）遷到北埔，仿芎林舊居建造了這座“一堂六橫”式三合院，是北埔最大的宅院，其長(zhǎng)寬高的勻稱比例，呈現(xiàn)優(yōu)美的尺度，而內(nèi)部雕花鏤飾細(xì)致而不繁復(fù)，展現(xiàn)大家族的氣勢(shì)。天水堂雖列為一級(jí)古跡，可惜并未對(duì)外開(kāi)放。游客可欣賞其日據(jù)時(shí)代加建的外墻，灰黑色的洗石子墻面，在夕陽(yáng)的映照下，形成凹凸的微妙暗紋，顯得古樸有致。
金廣福公館
創(chuàng)建于清道光14年（1835年），是全省現(xiàn)存最大的開(kāi)發(fā)墾號(hào)，在臺(tái)灣開(kāi)拓史上具有特殊意義，被列為一級(jí)古跡。公館外觀仍維持百余年前素樸的黑瓦白墻，與門前兩株百年老梅相映成趣。公館采雙堂屋形式，兩旁廂房緊密相連，只剩屋檐下部分保留完整的木雕，以及石板鋪就的中庭，仍舊古樸雅致，可供憑吊。金廣福目前有姜家后代居住，并不對(duì)外開(kāi)放。
地址：中正路6號(hào)
姜氏家廟（姜家祠）
姜家祠雖為家廟，但富麗的外表如同廟宇一般，雙堂二橫的建筑格局，直交的廂廊連結(jié)左右四個(gè)側(cè)殿，整個(gè)空間極富變化之美。如前殿左方吊筒是以“仿藤編”施雕，右方側(cè)為“仿竹編”，姿態(tài)各異，但優(yōu)雅細(xì)膩。
乘車風(fēng)向標(biāo)：自竹東往北埔或珊珠湖的新竹客運(yùn)，北埔站下車。
補(bǔ)給小站：北埔以客家風(fēng)味小吃為主，沿著慈天宮前的北埔街及鄰近的廟前街、南興街，有多家具特色的餐飲店可供選擇，講究鄉(xiāng)土懷舊氣氛的如北埔食堂、老街粄條、番婆坑客棧等；此外，醉樂(lè)園、劉家小館提供傳統(tǒng)小吃，口味道地。
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