農(nóng)歷五月初五，是我國(guó)傳統(tǒng)的端午節(jié)。在河南駐馬店地區(qū)，關(guān)于端午節(jié)的起源民間有兩種說(shuō)法，一說(shuō)是紀(jì)念屈原，一說(shuō)源于田文端午立新規(guī)。屈原一說(shuō)與南方基本相同。獨(dú)特的是后一種跟田文有關(guān)的“躲五”的傳說(shuō)。
傳說(shuō)古代的時(shí)候，人們把五月稱(chēng)為惡月，五月五日為惡日，此日生的孩子為“五日子”。“五日子”是父母的克星，誰(shuí)也不敢撫養(yǎng)。齊國(guó)的田文是“五日子”，父親幾次要害死他，多虧母親保護(hù)，他才幸免于難。但父親命令他，每到五月初五這天，他必須到外祖母家去“躲五”。田文長(zhǎng)大以后，做了宰相，便下令改“躲五”為“端午”，說(shuō)五月五日是個(gè)端端正正的吉利日子，此日生的孩子一律不準(zhǔn)加害，也無(wú)需到外祖母家去“躲五”。自此以后便有了端午節(jié)。
伴隨著傳說(shuō)，河南的端午習(xí)俗越發(fā)顯得豐富多采。有民謠這樣說(shuō)：“五月五，麥子熟，包好粽子過(guò)端午。”說(shuō)明包粽子、吃粽子，是河南端午節(jié)里一項(xiàng)重要的民俗活動(dòng)。從形狀上說(shuō)，其他省市有袋粽、角粽、錐粽、菱粽、筒粽、秤錘粽和九子粽等，而駐馬店主要是角粽，有三個(gè)角的，也有四個(gè)角的。駐馬店人為什么要包角粽呢？據(jù)說(shuō)當(dāng)初屈原投江之后，每到五月五日屈原的祭日，人們都把米飯扔到河里紀(jì)念屈原。一天晚上，有人夢(mèng)見(jiàn)屈原面黃肌瘦，就連忙上前詢(xún)問(wèn)。原來(lái)，百姓投往河里的米飯都被魚(yú)鱉蝦蟹吃掉了。屈原無(wú)食充饑，所以日漸消瘦。他左思右想，不知怎樣才能不讓魚(yú)鱉蝦蟹吃米飯。屈原告訴他，如果用箬竹葉包飯，做成尖角的角黍（即粽子），魚(yú)鱉蝦蟹見(jiàn)了，以為是菱角，它們就不敢再吃了。那人醒后，就把此夢(mèng)轉(zhuǎn)告給鄉(xiāng)鄰。第二年的端午節(jié)，人們就照夢(mèng)中屈原說(shuō)的方法去做。不久，屈原又托夢(mèng)給那人，感謝人們送去的粽子。后來(lái)，人們都這樣去做，漸漸形成了包角粽的習(xí)慣。
“五月里有午端陽(yáng)，粽子油條泡雄黃。”端午節(jié)時(shí)，駐馬店人不僅要吃粽子，還要吃油炸食品。像油條、麻花、麻葉等，都是人們常做的油炸食品。在眾多的油炸食品中，糖糕和菜角是最典型最有代表性的節(jié)日食品。
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