為進(jìn)一步加強(qiáng)沁陽市旅游市場食品安全監(jiān)管工作，提升旅游食品安全水平，保障游客飲食安全，沁陽市食品藥品監(jiān)督管理局采取五項(xiàng)措施強(qiáng)化旅游景區(qū)食品安全監(jiān)管工作。
規(guī)范食品經(jīng)營許可。該局對(duì)旅游景區(qū)及其周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行全面梳理，上門服務(wù)，指導(dǎo)整改，對(duì)符合發(fā)證條件的單位及時(shí)督促辦理許可證。截至目前神農(nóng)山及二仙廟景區(qū)餐飲單位15家，食品銷售單位7家均辦理了《食品經(jīng)營許可證》。
落實(shí)食品安全主體責(zé)任。與景區(qū)食品經(jīng)營單位簽訂了《落實(shí)食品安全主體責(zé)任承諾書》22份，要求食品經(jīng)營者強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)，樹立“安全第一”理念，確保經(jīng)營者做到定期自查，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)；定期清理，嚴(yán)防過期變質(zhì)食品出現(xiàn)；定期公示，嚴(yán)格責(zé)任落實(shí)到位。
加強(qiáng)從業(yè)人員安全知識(shí)培訓(xùn)。組織景區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營單位從業(yè)人員開展食品安全宣傳教育，使其了解食品加工及銷售的注意事項(xiàng)、食品銷售環(huán)節(jié)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全基礎(chǔ)知識(shí)。截至目前，共培訓(xùn)相關(guān)人員60余人次。
排查治理食品安全隱患。結(jié)合食品安全隱患風(fēng)險(xiǎn)排查等重點(diǎn)工作，全面排查治理景區(qū)周邊食品安全隱患，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康證明、食品銷售環(huán)節(jié)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票記錄、食品添加劑的使用、餐飲具的清洗消毒、食品添加劑管理和使用等執(zhí)行情況。排查共發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患22個(gè)，經(jīng)過跟蹤檢查，現(xiàn)已全部整改到位。
強(qiáng)化食品安全量化分級(jí)管理工作。結(jié)合“尋找笑臉就餐”活動(dòng)，深入推進(jìn)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位量化分級(jí)管理制度。對(duì)景區(qū)餐飲單位量化分級(jí)。截至目前，共評(píng)定A級(jí)單位5家，B級(jí)單位10家。
活動(dòng)開展以來，沁陽市食藥監(jiān)局共出動(dòng)執(zhí)法人員127人次，檢查經(jīng)營單位48家次。
- 沁陽市山王莊鎮(zhèn)：高質(zhì)量加快黑陶小鎮(zhèn)建設(shè) 2018/7/12 8:58:25
- 沁陽市旅游局對(duì)全市的旅行社進(jìn)行檢查 2018/7/11 8:33:49
- 武陟縣縣委副書記、代縣長申琳調(diào)研嘉應(yīng)觀黃河文化旅游區(qū)項(xiàng)目推進(jìn) 2018/7/11 8:31:43
- 沁陽市市長毛文明專題調(diào)研全域旅游工作 2018/7/11 8:18:56
- 溫縣旅游局開展行業(yè)脫貧攻堅(jiān)活動(dòng) 2018/7/2 9:47:27
評(píng)論表單加載中...
旅游動(dòng)態(tài)
地市新聞
