近日來(lái),洛陽(yáng)市旅發(fā)委對(duì)全市星級(jí)飯店展開2016 年星級(jí)飯店復(fù)核工作,同時(shí),委派專家組對(duì)洛陽(yáng)市星級(jí)飯店進(jìn)行暗訪檢查。
星級(jí)復(fù)核:落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)
在日前召開的2016 年星級(jí)飯店復(fù)核動(dòng)員會(huì)上,洛陽(yáng)市旅發(fā)委副主任孫小峰強(qiáng)調(diào),星級(jí)飯店復(fù)核工作,不僅是政府部門對(duì)星級(jí)飯店經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)管,也是各星級(jí)飯店交流學(xué)習(xí)提升自己的機(jī)會(huì)。各縣(市)、區(qū)旅游部門要做好復(fù)核的服務(wù)工作,同時(shí)指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)星級(jí)飯店做好自查和整改,爭(zhēng)取順利通過(guò)復(fù)核。
“經(jīng)市星級(jí)評(píng)定委員會(huì)研究,洛陽(yáng)市旅發(fā)委決定于2017 年1 月10 日前對(duì)全市星級(jí)飯店進(jìn)行復(fù)核檢查。復(fù)核組成員要認(rèn)真貫徹實(shí)施新版國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),使標(biāo)準(zhǔn)要求落到實(shí)處,使達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的飯店退出星級(jí)飯店隊(duì)伍,保持星級(jí)飯店整體質(zhì)量。”孫小峰說(shuō)。
他表示,在復(fù)核檢查過(guò)程中,要把好質(zhì)量關(guān),確保星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一,做到不同區(qū)域、相同標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)要把復(fù)核工作與提升星級(jí)飯店整體質(zhì)量緊密結(jié)合起來(lái),注重鼓勵(lì)和引導(dǎo)飯店創(chuàng)新升級(jí),科學(xué)引導(dǎo)飯店的硬件改造和軟件提升,營(yíng)造讓賓客放心、安心、滿意的環(huán)境。
在動(dòng)員會(huì)上,洛陽(yáng)市星評(píng)員杜宇哲結(jié)合鉬都利豪國(guó)際飯店(五星級(jí))評(píng)定性復(fù)核工作中的經(jīng)驗(yàn),對(duì)此次復(fù)核組成員進(jìn)行了星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)專項(xiàng)培訓(xùn),強(qiáng)化了復(fù)核組成員對(duì)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的掌握和理解。
暗訪檢查:管理、服務(wù)在平時(shí)好酒店不怕暗訪
暗訪專家組相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,本次暗訪依據(jù)“旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定”“星級(jí)飯店訪查規(guī)范”“旅游星級(jí)飯店2016年度復(fù)核工作實(shí)施方案”等標(biāo)準(zhǔn),在保證暗訪檢查規(guī)范性和科學(xué)性的前提下,暗訪人員以“神秘客人”的方式入住酒店,對(duì)洛陽(yáng)市31 家星級(jí)酒店進(jìn)行暗訪考核。
“飯店前廳、客房、餐飲三大核心區(qū)域的舒適度感受,各區(qū)域的硬件匹配和各功能區(qū)位劃分合理程度,飯店設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)情況、使用方便程度,指示和服務(wù)用文字規(guī)范程度,公共信息圖形符號(hào)的規(guī)范程度和實(shí)用效果,飯店各個(gè)區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況,飯店員工的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)意識(shí)和業(yè)務(wù)能力等都是暗訪檢查重點(diǎn)。”負(fù)責(zé)人說(shuō),暗訪檢查結(jié)果將于2017 年1 月匯總整理后,提交給洛陽(yáng)市旅發(fā)委。
該負(fù)責(zé)人表示,酒店管理和服務(wù)重在日常工作,重在平時(shí)養(yǎng)成好的習(xí)慣,只有平時(shí)做得標(biāo)準(zhǔn)、到位,才能做到“顧客便是暗訪員,暗訪員即是顧客”,好酒店不怕暗訪。
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