“師傅，請(qǐng)喝茶！”一群身穿酒店制服的學(xué)生畢恭畢敬地將茶水舉過(guò)頭頂，雙手呈上，并向師傅行禮。近日，新鄉(xiāng)工學(xué)院與新鄉(xiāng)開(kāi)元名都大酒店舉行了“現(xiàn)代學(xué)徒制”拜師儀式。
來(lái)自新鄉(xiāng)工學(xué)院的20名酒店管理專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生，拜8名酒店師傅為師。這8名師傅是酒店人力資源部從各部門(mén)優(yōu)秀基層管理人員中選出，包括酒店前廳、中餐廳、西餐廳、財(cái)務(wù)部、房務(wù)部等部門(mén)的主管、領(lǐng)班等。“師傅們悉心教導(dǎo)學(xué)生，使學(xué)生將課本融會(huì)貫通于現(xiàn)實(shí)工作之中，激發(fā)他們的潛能。”作為剛開(kāi)始踏入社會(huì)酒店服務(wù)行業(yè)的大學(xué)生們，新鄉(xiāng)工學(xué)院管理工程系主任王瀟表示，來(lái)酒店之前既期待又興奮，拜師與實(shí)地參觀酒店之后，他對(duì)未來(lái)的學(xué)習(xí)充滿信心。
新鄉(xiāng)開(kāi)元名都大酒店總經(jīng)理表示，開(kāi)設(shè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班是酒店與學(xué)校雙方共同努力的結(jié)晶，希望通過(guò)這種合作模式為企業(yè)儲(chǔ)備更多的酒店管理人才。“讓師傅們認(rèn)領(lǐng)徒弟，最大程度實(shí)行一對(duì)一教學(xué)，從而使同學(xué)們畢業(yè)后就能上崗，實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的無(wú)縫對(duì)接。”
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