漯河市召陵區(qū)天昱大酒店開展餐廳服務員星級評定工作
http://www.zfkbjt.com 2015/6/14 來源：河南省旅游局信息中心 點擊：次
為了進一步提升明漯河市召陵區(qū)天昱大酒店餐飲整體接待水平，優(yōu)化服務員專業(yè)素養(yǎng)，近日開展了餐飲服務專項培訓工作，主要分理論知識和實踐操作兩部分。
此次培訓邀請了兄弟單位的餐廳服務技能骨干來為大家示范折花、中餐擺臺、托盤斟酒等標準專業(yè)技能。培訓結(jié)束后，所有學員進行了理論知識考試和實踐操作考核，結(jié)合理論與實踐評選出一名星級服務員。
通過培訓和考核，大家均表示收獲頗豐，找到了自身的不足，使自己的業(yè)務技能更加規(guī)范化。經(jīng)過不斷地提高與改進，將進一步增強酒店的接待服務水平，更好地為四方賓客服務。
此次培訓邀請了兄弟單位的餐廳服務技能骨干來為大家示范折花、中餐擺臺、托盤斟酒等標準專業(yè)技能。培訓結(jié)束后，所有學員進行了理論知識考試和實踐操作考核，結(jié)合理論與實踐評選出一名星級服務員。
通過培訓和考核，大家均表示收獲頗豐，找到了自身的不足，使自己的業(yè)務技能更加規(guī)范化。經(jīng)過不斷地提高與改進，將進一步增強酒店的接待服務水平，更好地為四方賓客服務。
作者：佚名
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