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    5月14日起，洛陽(yáng)市將對(duì)全市“放心早餐”車、亭進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)由“放心早餐”向“放心餐”轉(zhuǎn)身，打造特色旅游小吃餐飲店。
    此次轉(zhuǎn)型升級(jí)包括三方面內(nèi)容:進(jìn)店經(jīng)營(yíng)，增加午餐、晚餐經(jīng)營(yíng)，生產(chǎn)銷售全程監(jiān)控。
    進(jìn)店經(jīng)營(yíng)：依托“放心早餐”承辦企業(yè)，大力倡導(dǎo)和推進(jìn)“放心早餐”經(jīng)營(yíng)車、亭進(jìn)店經(jīng)營(yíng)，確保其供應(yīng)品種、數(shù)量、經(jīng)營(yíng)時(shí)間和食品衛(wèi)生狀況不因惡劣天氣而受到影響。
    增加午餐、晚餐經(jīng)營(yíng)：在實(shí)現(xiàn)進(jìn)店經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上，增加午餐、晚餐經(jīng)營(yíng)。
    生產(chǎn)銷售全程監(jiān)控：將借鑒濮陽(yáng)等地的經(jīng)驗(yàn)，建立健全信息化管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)有關(guān)承辦企業(yè)從原料購(gòu)進(jìn)、加工生產(chǎn)、運(yùn)輸配送、銷售等環(huán)節(jié)的全程監(jiān)控，確保餐桌安全。
    目前洛陽(yáng)共有“放心早餐”承辦企業(yè)3家，“放心早餐”經(jīng)營(yíng)車、亭245輛（個(gè)）。今年年底前，將力爭(zhēng)完成對(duì)城市區(qū)100輛（個(gè)）“放心早餐”經(jīng)營(yíng)車、亭的改造提升。