為深入分析了解旅游酒店行業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況，幫助酒店適應(yīng)市場(chǎng)需求變化，克服政務(wù)接待“瘦身”后行業(yè)面臨的困境。3月14日，省旅游局會(huì)同省發(fā)改委、省財(cái)政廳相關(guān)處室召開部分星級(jí)酒店總經(jīng)理座談會(huì)，共同探討交流在提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的新形勢(shì)下，酒店業(yè)如何轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)觀念，創(chuàng)新盈利模式，繼續(xù)保持健康快速發(fā)展的有效途徑和措施。省旅游局局長(zhǎng)范修芳和省發(fā)改委、省財(cái)政廳等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人出席，省旅游局副局長(zhǎng)李亞白主持會(huì)議。
中央出臺(tái)“八項(xiàng)規(guī)定”后，在全社會(huì)掀起“厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)”的熱潮，受到人民群眾的高度擁護(hù)和好評(píng)。隨著公款消費(fèi)和奢侈會(huì)風(fēng)等不良風(fēng)氣的扭轉(zhuǎn)，酒店經(jīng)營(yíng)不同程度上受到影響，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)出現(xiàn)下滑。據(jù)了解，今年一、二月份，我省不少高星級(jí)酒店的營(yíng)業(yè)收入同比都有較大幅度的下降。如何應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，促進(jìn)我省旅游飯店行業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展，成為目前困擾行業(yè)的一個(gè)難題。座談會(huì)上，各位酒店總經(jīng)理都聯(lián)系實(shí)際情況，針對(duì)目前現(xiàn)狀，分別從降低門檻、節(jié)能降耗、市場(chǎng)開拓、品牌拓展、優(yōu)化管理等方面進(jìn)行了深入的溝通和交流。大家紛紛表示：中央政策的調(diào)整，雖然從短期來看，會(huì)對(duì)酒店的生意有一些影響，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，給了酒店行業(yè)一個(gè)正本清源、回歸本質(zhì)、充分發(fā)揮自由競(jìng)爭(zhēng)的好機(jī)會(huì)。正因?yàn)閷?duì)政務(wù)消費(fèi)這棵“大樹”依賴性太強(qiáng)，所以稍有“天氣變化”就容易“淋著雨”。酒店要應(yīng)對(duì)形勢(shì)，根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境的變化及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。有的酒店狠抓大眾市場(chǎng)，回歸市民消費(fèi)，同時(shí)加強(qiáng)了成本控制，提高了全員勞動(dòng)生產(chǎn)率；有的酒店“放下架子”，瞄準(zhǔn)旅行社團(tuán)隊(duì)和自駕游散客市場(chǎng)，主動(dòng)與旅行社對(duì)接，通過網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、團(tuán)購(gòu)等方式拉動(dòng)周邊游客入住；有的酒店加強(qiáng)了婚慶市場(chǎng)、家庭宴市場(chǎng)的開發(fā)，餐飲市場(chǎng)打開了新局面；有的酒店主動(dòng)挖掘潛在產(chǎn)品價(jià)值，加強(qiáng)酒店的社區(qū)服務(wù)功能，利用資源優(yōu)勢(shì)，開展社區(qū)輸出服務(wù)，尋找更多的盈利空間；有的酒店加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提振員工士氣，加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)。座談中，一些總經(jīng)理建議政府部門、協(xié)會(huì)組織加強(qiáng)對(duì)酒店行業(yè)的指導(dǎo)、引導(dǎo)、宣傳和培訓(xùn)。同時(shí)，酒店行業(yè)內(nèi)部要避免打價(jià)格戰(zhàn)和相互挖人等惡性競(jìng)爭(zhēng)行為，堅(jiān)持抱團(tuán)合作；有的總經(jīng)理談到酒店行業(yè)水、電、氣優(yōu)惠政策，稅收優(yōu)惠政策到現(xiàn)在還有一些地方未執(zhí)行到位，建議盡快落實(shí)。
范修芳局長(zhǎng)充分肯定了各酒店對(duì)“八項(xiàng)規(guī)定”政策理解到位、主動(dòng)配合的態(tài)度和做法。他指出，“八項(xiàng)規(guī)定”的實(shí)施對(duì)社會(huì)理性消費(fèi)、文明消費(fèi)具有重要意義。如果一個(gè)行業(yè)對(duì)公款消費(fèi)過于依賴，就說明了這個(gè)行業(yè)的發(fā)展過于畸形，這不符合客觀實(shí)際。因此，酒店企業(yè)要從長(zhǎng)期考慮，積極調(diào)整思路，挖掘新市場(chǎng)，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)、轉(zhuǎn)變理念。一是要轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念，強(qiáng)化市場(chǎng)意識(shí)。全省旅游星級(jí)酒店業(yè)要從市場(chǎng)角度看問題，尋找自身的出路，主動(dòng)適應(yīng)環(huán)境的變化，不要被動(dòng)的等待。二是要挖掘內(nèi)部潛力，適應(yīng)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)型。各酒店企業(yè)可以借鑒彼此的成功經(jīng)驗(yàn)，共同探索節(jié)約減耗的經(jīng)營(yíng)模式，降低成本、提高收益。三是要堅(jiān)決執(zhí)行中央的“八項(xiàng)規(guī)定”，積極推動(dòng)落實(shí)相關(guān)政策。省旅游局將積極與相關(guān)部門溝通協(xié)調(diào)，著重解決“旅游企業(yè)用水、電、氣價(jià)格”等國(guó)家和省出臺(tái)的有關(guān)扶持旅游業(yè)發(fā)展的政策落實(shí)。認(rèn)真研究大家提出的意見和建議，積極幫助企業(yè)解決實(shí)際困難。
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