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    第一章 總 則
    第一條 為適應(yīng)我省旅游業(yè)發(fā)展的需要，進一步規(guī)范全省旅游飯店星級評定工作，提高星級飯店行業(yè)的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，促進旅游飯店業(yè)的健康發(fā)展，根據(jù)《旅游飯店星級的劃分與評定》國家標(biāo)準(zhǔn)和全國旅游星級飯店評定委員會《關(guān)于調(diào)整飯店星級評定方式的通知》精神，結(jié)合我省實際情況，特制訂本辦法。
    第二條 河南省旅游飯店星級評定依據(jù)《旅游飯店星級的劃分及評定》（GB/T14308—2003）國家標(biāo)準(zhǔn)進行規(guī)范操作、科學(xué)管理。
    第三條 《旅游飯店星級的劃分及評定》（GB/T14308—2003）國家標(biāo)準(zhǔn)按一星、二星、三星、四星、五星（含白金五星級）劃分旅游飯店星級等級。
    第二章 星級的評定范圍及使用年限
    第四條 凡在河南省境內(nèi)正式開業(yè)一年以上的飯店，均可申請參加星級評定。經(jīng)評審，達到相應(yīng)星級標(biāo)準(zhǔn)者，可享有該星級及其標(biāo)志的五年使用權(quán)。期滿后，飯店須重新申請相應(yīng)星級。
    第三章 星級評定的組織與權(quán)限
    第五條 河南省設(shè)省旅游星級飯店評定委員會（簡稱“省星評委”）及辦公室。經(jīng)全國星評委授權(quán)，省星評委負責(zé)組織指導(dǎo)全省旅游星級飯店評定、復(fù)核工作。具體負責(zé)全省四星級飯店及未獲得中國優(yōu)秀旅游城市稱號的省轄市三星級飯店的評定和批復(fù)工作；負責(zé)向全國星評委推薦五星級飯店；保留對下級星評機構(gòu)違反規(guī)定所評定星級的否決權(quán)；負責(zé)全省星級評定檢查員的聘任和培訓(xùn)工作。
    第六條 各省轄市應(yīng)成立旅游星級飯店評定委員會，并設(shè)立由旅游行業(yè)管理部門、星級飯店業(yè)內(nèi)專家組成的星級評定辦公機構(gòu)，報省星評委備案，在省星評委的授權(quán)和督導(dǎo)下開展工作。獲得中國優(yōu)秀旅游城市稱號的省轄市星評機構(gòu)，負責(zé)本市三星級（含三星級）以下旅游星級飯店的評定、批復(fù)和四星級飯店的推薦工作。凡未獲得中國優(yōu)秀旅游城市稱號的省轄市星評機構(gòu)和獲得中國優(yōu)秀旅游城市稱號的縣級市、獲得中國旅游強縣稱號的縣級星評機構(gòu)，經(jīng)省星評委授權(quán)，負責(zé)本市（縣）一、二星級旅游飯店的評定、批復(fù)和三星級飯店的推薦工作。
    第七條 鞏義、項城、永城、固始、鄧州、中牟等6個擴權(quán)縣（市），應(yīng)在所在省轄市星評委的指導(dǎo)下，負責(zé)本縣（市）二星級飯店的評定、批復(fù)工作；會同省轄市星評委向省星評委推薦三星級飯店。
    第四章 星級評定的程序和規(guī)程
    第八條 申請星級的飯店，應(yīng)執(zhí)行《旅游統(tǒng)計調(diào)查制度》，承諾履行向星評機構(gòu)提供不涉及本飯店商業(yè)機密的經(jīng)營管理數(shù)據(jù)的義務(wù)。
    第九條 申請星級的飯店應(yīng)對照《旅游飯店星級的劃分及評定》國家標(biāo)準(zhǔn)，在充分準(zhǔn)備的基礎(chǔ)上，向相應(yīng)的星評機構(gòu)遞交申請材料。
    一、準(zhǔn)備工作至少應(yīng)包括以下方面：
    （一）成立飯店星級創(chuàng)評領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，負責(zé)飯店創(chuàng)星工作；
    （二）召開飯店創(chuàng)評星級動員大會，增強全體員工的創(chuàng)星意識；
    （三） 舉辦星級標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)班，使每個員工熟悉星級評定標(biāo)準(zhǔn)和崗位職責(zé)規(guī)范；
    （四） 指定本飯店內(nèi)審員，在星評機構(gòu)的指導(dǎo)下，開展自查自評工作。
    二、申請材料至少應(yīng)包括以下內(nèi)容：
    （一）申請評定星級的《申請報告》、《員工手冊》、《管理制度》；
    （二）飯店創(chuàng)星準(zhǔn)備工作和自查自評情況說明；
    （三）展示飯店外觀和內(nèi)部主要設(shè)施的打印照片及數(shù)碼照片；
    （四）政府有關(guān)行政管理部門批準(zhǔn)的文件：
    １、《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》；
    ２、《食品衛(wèi)生許可證》；
    ３、消防驗收合格證明；
    相應(yīng)的旅游飯店星級評定機構(gòu)對申請星級飯店的材料進行審查，審查合格的，予以受理或推薦，并出具受理回執(zhí)單。
    第十條 申請星級的飯店應(yīng)根據(jù)星評機構(gòu)的評定權(quán)限遞交申請材料。各省轄市飯店申報四星級以上（含四星級）的，由所在省轄市星評機構(gòu)向省星評機構(gòu)遞交申請；鞏義、項城、永城、固始、鄧州、中牟等6個擴權(quán)縣（市）所在地飯店申報三星級以上（含三星級）的，向省星評機構(gòu)遞交申請，并向省轄市星評機構(gòu)備案。
    第十一條 受理飯店申請后，有評定權(quán)的星評機構(gòu)應(yīng)在30個工作日內(nèi)安排評定檢查。星級飯店評定檢查應(yīng)嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)《旅游飯店星級的劃分與評定》（GB/T14308-2003）進行。
    一、明查：
    （一）有評定權(quán)的星評機構(gòu)委派星評員持檢查證明進行實地評定。星評機構(gòu)應(yīng)提前三天通知受檢飯店。委派星評員一般為2人，最多不超過3人。
    （二）明查側(cè)重檢查飯店在必備和選擇項目上的達標(biāo)情況，并對《設(shè)施設(shè)備及服務(wù)項目評分表》和《服務(wù)與管理制度評價表》進行評定。
    （三）明查中，必備項目缺少一項的，必須整改后再通過明查；缺少兩項以上的，不予通過明查。選擇項目缺少兩項以下的，必須整改后再通過明查；缺少兩項以上的，不予通過明查。設(shè)施設(shè)備及服務(wù)項目評分低于最低分?jǐn)?shù)5分以內(nèi)的，必須整改后再通過明查；低于5分以上的，不予通過明查。
    （四）星評員評定工作結(jié)束后，應(yīng)將評定的情況進行匯總，形成《關(guān)于對××××飯店進行×星級初（終）評情況的報告》，簽字后，與《中國星級飯店評定報告書》同時提交受派星評機構(gòu)辦公室。同時，將相關(guān)情況和整改意見，書面反饋給受檢飯店。向受檢飯店提出的整改意見應(yīng)與評定報告有關(guān)內(nèi)容相一致。
    （五）星評員在受檢飯店工作時間一般不超過48小時。
    二、暗訪：
    （一）受派星評員在接受星評機構(gòu)委派，對受檢飯店進行評定時，可以在明查之前，對飯店進行暗訪暗查。暗訪暗查側(cè)重于檢查飯店的經(jīng)營管理水平與服務(wù)質(zhì)量。主要對《設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生評定檢查表》和《服務(wù)質(zhì)量評定檢查表》進行評定和測試，檢查飯店申請材料中列明的服務(wù)項目實際達標(biāo)情況，體察飯店經(jīng)營機制的運行狀況和員工的禮儀禮貌，核查飯店對明查提出的整改項目的整改情況。
    （二）暗訪暗查時，檢查人員以普通客人身份入住飯店，不透露檢查員身份及其抵達飯店的時間。暗訪暗查人員一般應(yīng)有2人以上，最多不超過4人，工作時間一般不超過24小時。
    （三）暗訪暗查工作結(jié)束之后，受派星評員可轉(zhuǎn)入明查階段。在向委派星評機構(gòu)的報告中，星評員應(yīng)將暗訪暗查情況予以說明，并向飯店進行反饋。
    第十二條 通過初評的飯店，應(yīng)按照星級評定檢查組提出的整改意見進行整改。整改完畢后，將整改情況報告書面報星評機構(gòu)。星評機構(gòu)根據(jù)整改情況，在30個工作日內(nèi)，委派星評員對飯店進行終評。初評未達標(biāo)的飯店，原則上不再進行終評，星評機構(gòu)應(yīng)將暫不予通過初評的原因及星評委意見書面反饋給受檢飯店。飯店可按照星評委的意見，在經(jīng)整改和完善必備項目之后，重新向星評機構(gòu)提出申請，星評機構(gòu)應(yīng)在至少距上次評定6個月后再組織評定。
    第十三條 各級星評機構(gòu)應(yīng)分別負責(zé)建立所評星級飯店的檔案，實行一店一檔制。
    第十四條 星級評定檢查工作實行組長負責(zé)制。評定工作由檢查組組長主持。在實地檢查時，星檢員應(yīng)獨立工作，提出自己的評定意見。組長綜合考慮各方面意見后，確定檢查結(jié)論。星評員在評定檢查工作中意見不同時，可在檢查工作中記錄中保留自己的意見，并向委派星評機構(gòu)辦公室進行反映。
    第十五條 星檢員往返受檢飯店的交通費以及執(zhí)行檢查任務(wù)期間在飯店內(nèi)所發(fā)生的有關(guān)檢查的正常費用由受檢飯店據(jù)實核銷。
    第五章 星級飯店評定的公示制度
    第十六條 公示制度是星級評定檢查工作的重要環(huán)節(jié)，是取得行業(yè)內(nèi)部和社會認可監(jiān)督的必要手段。
    （一）公示形式：分為網(wǎng)上公示和在受檢星級飯店張榜公示。
    1、網(wǎng)上公示：河南省旅游星級飯店評定委員會在河南旅游資訊網(wǎng)（www.zfkbjt.com）旅游公告欄中，設(shè)立河南省旅游星級飯店評定結(jié)果公示欄，對省星評機構(gòu)開展的四星級及非中國優(yōu)秀旅游城市的省轄市、縣級中國優(yōu)秀旅游城市、中國旅游強縣、擴權(quán)縣所在地三星級飯店的星評工作進展情況和結(jié)果進行公示；
    2、張榜公示：星評機構(gòu)在對飯店所申請星級作出評定正式通過批復(fù)之前，應(yīng)在申請星級飯店的大堂等顯著位置張貼公示；
    （二）公示時間：省星評委員會從接到并受理飯店遞交的申報星級評定的相關(guān)材料之日起，10日內(nèi)將相關(guān)的信息發(fā)布在河南旅游資訊網(wǎng)上；省星評委員會派星評員對申報飯店進行星級初和終評，并分別在每次評定檢查后的7日內(nèi)，將評定結(jié)果發(fā)布于評定公示欄中，省星評委員會對申報飯店的初評與終評的間隔時間，原則上不超過30天，每次公示時間為15天。
    （三）公示內(nèi)容：飯店的所在地、飯店名稱、擬申報星級、接收申請日期、初評情況（星評員姓名、初評日期、初評意見）、終評情況（星評員姓名、終評日期、終評結(jié)論）。
    （四）公示結(jié)果：如公示過程中未收到有關(guān)異議，省旅游星級飯店評定委員會在終評工作完成后20內(nèi)，對該飯店的申請予以批復(fù)。否則，省旅游星級飯店評定委員會將在調(diào)查后決定是否批準(zhǔn)該店申請。
三星級和三星級以下星級評定工作的網(wǎng)上公示，由各省轄市旅游星級飯店評定委員會按照評定權(quán)限，參照省旅游星級飯店評定委員會的公示方式自行實施。
    第十七條 對在公示中所反映的問題，各相應(yīng)星評機構(gòu)應(yīng)認真核查處理。對有關(guān)重大問題未及時解決的，星評機構(gòu)應(yīng)暫停星級評定工作。
    第六章 對星評員及受檢飯店的要求
    第十八條 星評員在接到星評或星級復(fù)核工作任務(wù)之后，要預(yù)先研究受檢飯店的申請報告或復(fù)核自查報告及相關(guān)材料，掌握受檢飯店的概況和特點，并在星評委限定的時間內(nèi)完成星評工作任務(wù)。
    第十九條 在星評工作結(jié)束時，星評員應(yīng)向受檢飯店全面通報檢查情況，提出條理清晰、語言規(guī)范、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，具有較高的針對性和指導(dǎo)性的反饋意見，并就其星級達標(biāo)情況，在星評工作結(jié)束后的五日內(nèi)，向星評委提交規(guī)范的書面報告。
    第二十條 受檢飯店應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)和星級評定機構(gòu)的要求,檢查所在飯店的達標(biāo)情況,敦促飯店管理層就所存在的問題及時整改,并向所在地星評委做出整改情況的書面報告。各級星評員應(yīng)保持清正、廉潔的作風(fēng),未經(jīng)星評委授權(quán),不得隨意實施對飯店的檢查工作。
    第二十一條 星評員的工作守則：
    （一） 服從相關(guān)飯店星評委的安排，認真履行星評員的各項職責(zé)；
    （二） 按規(guī)定時間抵達受檢飯店,主動出示《星級評定/復(fù)核檢查通知書》和相關(guān)證件；
    （三） 檢查期間要著正裝,保持衣履整潔、舉止文明、謙虛謹(jǐn)慎、尊重受檢飯店的員工；
    （四） 在保證檢查效果的前提下,提倡節(jié)儉,反對鋪張浪費；
    （五） 不得以任何理由向受檢飯店提出與檢查工作無關(guān)的任何要求，不得借檢查之機為個人或親屬謀取私利；
    （六） 不得以個人理解隨意解釋標(biāo)準(zhǔn),不得做超越權(quán)限的評論和表態(tài)；
    第二十條 受檢飯店應(yīng)做到：
    （一） 如實介紹飯店的情況，積極主動配合星評員的工作，不得以任何理由拒絕或干擾檢查工作；
    （二） 陪同檢查的飯店相關(guān)工作人員原則上不得超過3人；
    （三） 不得特意準(zhǔn)備專供應(yīng)付檢查的設(shè)施設(shè)備和服務(wù)項目弄虛作假；
    （四） 在星評員抵離飯店時，不得懸掛歡迎橫幅標(biāo)語，不得舉行歡迎、歡送儀式；
    （五） 不得借檢查之機向星評員饋贈禮金和貴重物品；
    （六） 發(fā)現(xiàn)星評員有違規(guī)行為，應(yīng)及時向星評委舉報，經(jīng)星評委調(diào)查核實后可進行查處。
    第七章 星評員的聘用與管理
    第二十一條 河南省旅游星級飯店評定委員會負責(zé)省級星評員的聘用與管理。星評員隊伍由旅游行業(yè)管理職能部門中從事飯店管理工作相關(guān)人員、在全省四星級以上飯店從事經(jīng)營管理工作滿五年以上的總經(jīng)理或副總經(jīng)理、在省重點旅游院�；蚵糜慰蒲性核鶑氖侣糜涡羌夛埖旯芾韺�業(yè)教學(xué)、科研、設(shè)計等方面的專家學(xué)者組成。
    第二十二條 省級星評員必須經(jīng)過省星評委培訓(xùn)，能夠熟練掌握《旅游飯店星級的劃分與評定》國家標(biāo)準(zhǔn)和星評工作的基本要求后，由省星評委頒發(fā)《河南省星級飯店評定檢查員聘用證書》，有效期為三年。星評員在聘任期內(nèi)，應(yīng)認真履行星評員的義務(wù)與職責(zé)，努力完成好省星評委交給的星評工作任務(wù)。
    第二十三條 星評員在聘用期內(nèi)因工作變動，不再從事星級飯店管理及相關(guān)工作的，聘用期滿后，原則上不再聘用；星評員在進行飯店星評工作期間出現(xiàn)重大問題和失誤，造成不良影響的，省星評委有權(quán)解除其受聘資格。
    第八章 附 則
    第二十四條 飯店星級標(biāo)志和證書由全國星評委統(tǒng)一制作、頒發(fā)。
    第二十五條 飯店星級標(biāo)志須置于飯店正門入口處或總服務(wù)臺最明顯位置。
    第二十六條 飯店星級標(biāo)志已在國家工商行政管理總局商標(biāo)局登記注冊為證明商標(biāo)，享有相應(yīng)的法律權(quán)利。任何單位和個人未經(jīng)全國星評委授權(quán)或書面認可，不得擅自制作、使用。未評定星級的飯店不得使用有關(guān)星級（或準(zhǔn)×星級）稱謂進行宣傳招徠及其它活動。否則，按《河南省旅游條例》有關(guān)條款進行處罰。
    第二十七條 本辦法于二〇〇八年八月一日起執(zhí)行，由河南省旅游星級飯店評定委員會負責(zé)解釋。此前河南省旅游局制定的《河南省旅游飯店星級評定、復(fù)核管理暫行辦法》同時廢止。



                         河南省旅游星級飯店評定委員會
                         二〇〇八年六月二十日