好山好水好特產(chǎn)，歷史悠久，資源豐富的河南，出產(chǎn)的地方特產(chǎn)也是豐富多彩，在領(lǐng)略河南厚重的人文歷史，秀美的山水風(fēng)光的同時(shí)，帶上一些河南的特產(chǎn)，為您的親朋好友送去一份獨(dú)特的禮物吧。
新鄭大棗：又名雞心大棗、雞心棗，是河南省鄭州市新鄭的特產(chǎn)，素有 “靈寶蘋果潼關(guān)梨，新鄭大棗甜似蜜”的盛贊。紅棗味甜、性溫，是補(bǔ)血健脾美容的滋補(bǔ)佳果，而新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜備受人們青睞，成為棗類中的佼佼者。它含有人體必需的18種氨基酸，內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸和磷、鈣、鐵及維生素B、C、P等物質(zhì)，是天然的維生素果實(shí)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：棗味甘、性溫，能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血生津，用于治療“脾虛弱，食少便糖，氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出。“一日吃仨?xiàng)�，紅顏不顯老”，就是大棗健康養(yǎng)顏的真實(shí)寫照。
四大懷藥：是指河南焦作所產(chǎn)的地黃、山藥 、牛膝、菊花四種中藥材。山藥，古稱“薯芋”，具有甘寒入脾、潤(rùn)血?dú)w肺、養(yǎng)胃健脾、止瀉固精、滋陰壯陽(yáng) 、除寒熱邪氣、補(bǔ)心血不足等功能，是一種較好的滋補(bǔ)藥。地黃，又名“地髓”，塊大、油性大，是治病 營(yíng)養(yǎng)的好藥。牛膝，因其基部有節(jié)似牛膝而名，具有利尿、強(qiáng)精、通精之功效。菊花，干、葉、莖、根 、花都可入藥，性微寒，味甘苦，具有殺菌消毒、清熱、解渴、平肝明目等功效，且含有豐富的菊花色 素、維生素A、B和氨基酸以及大量的揮發(fā)油，有味濃、煎煮不敗的特點(diǎn)。
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