多角度縱覽悉尼
http://www.zfkbjt.com 2007-4-4 來源：申江服務(wù)導(dǎo)報 點擊：次
悉尼值得你從不同角度去欣賞。
動感悉尼
刺激Harbourjet
黃昏，去達(dá)令港坐Harbour-jet12人快艇，作55分鐘海上驚險之旅。剛駛出規(guī)定時速的悉尼大橋，快艇便立刻以每小時75公里的速度伴著搖滾樂在水面狂奔起來，你突然發(fā)現(xiàn)自己的臉在被風(fēng)打耳光。舵手向右一指，你還沒反應(yīng)過來，270度轉(zhuǎn)圈已將你澆了個精濕。驚魂甫定，抬眼，突然驚�。撼燃t的夕陽直射進深藍(lán)的水里，悉尼的天際線，就在這天水間變成一條剪影。
還有一天，我們一干膽大妄為的家伙竟然去玫瑰灣(RoseBay)乘海上直升機(SydneyHarbourSeaplanes)。最喜歡從海面忽地往上飆升的感覺，就像一只大鳥。從飛機上鳥瞰，你可以看到平靜的悉尼的背部，是驚濤駭浪和陡直的懸崖。
高處Bridgeclimb
在幾十層樓高的悉尼大橋頂端往下望是什么感覺？將歌劇院、悉尼塔、澳洲藍(lán)寶般的港灣乃至整個悉尼美景攮入懷中自不在話下，可當(dāng)你順著褲腳向下看，火車從腳底板下隆隆而過，急速的車流晃動你眼，你的小腿有點發(fā)軟，心也發(fā)虛了。不過此前萬無一失的準(zhǔn)備工作一定會打消你的顧慮——穿上太空服似的連衣褲，活動鋼鏈將你牢牢圈定在橋索上，話機、耳機全副武裝，事先還有專門人士教你模擬演練，甚至搞笑到提供你一方手絹，以備你害怕得大哭時用！
玩法很簡單，沿著悉尼橋爬上，到頂端，再橫穿過橋，從另一邊爬下。通往拱頂?shù)淖叩雷阌?米寬，你只需具備一點勇氣就可以。
乘風(fēng)Sailing
趕了個早，去RushcutterBay坐帆船�！按颉笔莻�60多歲的澳洲老人，雙手粗糙，赤裸的雙腳同樣粗糙。他熟練地把舵揚帆，指點景物：那是湯哥(湯姆·克魯斯)的豪宅，這是拉塞爾·盧索新買的蜜月新居，看，那是澳洲總理霍華德的宅第，因為伊拉克戰(zhàn)爭，房子周圍海域都插了障礙物，不讓船只靠近……冷不丁冒出一句：北京美女還像當(dāng)年那么保守嗎？我們一愣，老人大笑：80年代，位于王府井的中國第一家“肯德基”是我開的！原來這個滿臉曬傷斑的老船夫當(dāng)年是“肯德基”亞太市場的開拓者。
旅行讓人著迷的地方也許就在于此———你會在意想不到的地方遇到一些意想不到的人，聽到一些意想不到的故事。
時尚悉尼
悉尼只有大橋、袋鼠、歌劇院和閑臥海邊的澳洲人？
老土了吧，悉尼早就不是你想象中的悉尼。
不然悉尼怎么出得了尼可·基德曼這樣和奧黛麗·赫本、索菲亞·羅蘭齊名的“年度時尚人物”，怎么會有用二戰(zhàn)碼頭改建的堪稱世界最前衛(wèi)酒店的WSYDNEY，怎么會有那么多從新舊撞擊、多元混合中噴涌而出的本土的魅力？
最美麗的百貨店
市中心的TheStrandArcade拱廊商場和QueenVictoriaBuilding(QVB)因了久遠(yuǎn)的年代和維多利亞時期風(fēng)格而顯出其經(jīng)典的風(fēng)范。然而一走進這兩家世界上最美麗的百貨店，我便聞到了澳洲本土設(shè)計師的清新氣息。
1樓的DinosaurDesigns，以塑膠為材料，設(shè)計出大到臺燈小到戒指的種種奇特造型，將塑膠千變?nèi)f化的魅力表達(dá)得可愛極了，想得到嗎，這是3個剛畢業(yè)不久的年輕人設(shè)計的。
再過去幾個鋪面，是來自墨爾本的設(shè)計師AlannahHill的店鋪，風(fēng)格極其曼妙，忍不住挑了其中一件比較文雅的黑花毛衣。AlannahHill品牌已經(jīng)進駐紐約、倫敦等地，但來悉尼買，價格自然便宜。
2樓的LisaHo是當(dāng)?shù)丶t極一時的設(shè)計師，尤其受職業(yè)女性追捧，因為上班裝和晚裝是她的強項。并不貴，一件櫻桃紅晚裝，售價不過2000多塊人民幣，而她的另一品牌的休閑裝，只需200多塊人民幣。
市場，悉尼人的創(chuàng)作天地正遇上有集市的雙休日，去了兩個悉尼最有名的市場：PaddingtonMarkers和TheRocks。TheRocks地處悉尼第一代歐洲人聚居地，非常有名，不過私下里更欣賞PaddingtonMarkers，驚嘆于那里的首飾、時裝、家居用品設(shè)計的前衛(wèi)，一行幾個女孩如老鼠跌進米缸，再也出不來。據(jù)說很多當(dāng)?shù)氐拿O(shè)計師，就是這樣在市場里擺地攤擺出來的，政府鼓勵有創(chuàng)意的年輕人，他們幾乎不費什么力氣就可以進市場擺個小攤，等他們慢慢有名氣了，再開公司、進入大商場。名設(shè)計師LisaHo一開始就是在這里展示她的處女作的。
1小時瘋狂搜羅，一行“血拼狂”斬獲頗豐：用不同顏色塑料片拼裝而成的圓筒燈，極簡單卻很時尚，20多塊澳幣，回家可以DIY；一個獨一無二的用廢舊唱片做成的臺鐘，被兩個女孩爭來奪去；為《紅磨坊》里妮可·基德曼制作首飾的那個攤點居然還在那里，一個小胸針，不過30澳幣！
小意大利，多元的縮影
城西的TheItalianForum是悉尼多元文化的一個縮影。羅馬式圓形廣場中央矗立著意大利詩人但丁的銅像，四周圍繞的餐廳、食肆和住宅樓宇綴著傳統(tǒng)的百葉窗、石磨墻壁和赤陶磚地面，抑或是《羅密歐與朱麗葉》中的經(jīng)典露臺。正是中午，當(dāng)我們享用了一頓真正的地中海風(fēng)味菜和自制意大利雪糕，拍拍屁股準(zhǔn)備開走時，那里眾多的歐洲和澳洲名牌時裝及配飾店又將我們的雙腳牢牢釘住了。
悉尼是一個多元文化的聚集地，無論是華人、意大利人還是世界各地的移民，都可以在這里找到屬于自己的一方天地。
美味悉尼
澳洲人除了土著的蛆蟲、鱷魚肉和鴯鹋肉，什么都不吃？
我當(dāng)然不至于相信澳洲人還在吃那些古怪的東西，可無論如何沒想到澳洲這個“吃的不發(fā)達(dá)國家”進化得如此之快，以至于時至今日早已趕上不少美食王國。NeilPerry是悉尼首屈一指的大廚，他對澳洲現(xiàn)代美食的總結(jié)可謂一語中的：“真正的澳洲食物由這個國家的新鮮材料和澳洲文化所組成�！辈贿^我想補充的是，這個“澳洲文化”其實是多元文化，而華人對于澳洲美食的進化絕對是貢獻巨大，若不然，也許那些澳洲人還只停留在將上蒼賜予的美味煮成一團糟的階段。
鮑魚火鍋
“金唐”海鮮酒家在悉尼無人不曉。老板1989年從香港赤手空拳來到悉尼，14年后的今天，這個當(dāng)年的夫妻老婆店如今有了好幾個連鎖店，不過吃鮑魚和龍蝦，最道地的還是唐人街上的這一家。
店家端上清水湯料鍋底，巴掌大的鮑魚已被片成極薄透明的魚片，待湯沸騰，將魚片往沸湯里飛快地一汆撈起，略蘸青芥末，立刻送進嘴巴，這過程越快，得到的享受就越大——脆而彈性的鮑魚在舌尖蹦達(dá)，濃鮮便在齒頰、喉頭、胃袋里泛濫開來。最精彩的是湯，其實就是涮鮑魚的水，此時已呈乳白，一口灌下，其時自覺人間已沒別的留戀。
同樣是澳洲龍蝦，為什么這里的龍蝦刺生比國內(nèi)的美味？還是一個字：新鮮。經(jīng)長途運輸?shù)凝埼r，因為不能喂食，須消耗自身蛋白質(zhì)以維持生命，龍蝦的肉頭自然松了，營養(yǎng)也差了很多。
�、購�300米高的悉尼塔旋轉(zhuǎn)餐廳看360度悉尼全景②餐廳林立的達(dá)令港是悉尼著名的休閑區(qū)③TheRocks邊小攤上的甜玉米，以奶油和椒鹽澆就，美味無比，值得強力推薦④邦戴海灘邊的自制冰淇淋小店，紅紅綠綠二三十種，真正讓眼睛也大吃冰淇淋
感人的海鮮
悉尼那么多的海鮮從哪里來？悉尼魚市場。每天，有100多種海鮮從這個世界第二大海鮮交易市場(最大的是東京筑地魚市場)發(fā)往悉尼各個食肆，去年圣誕節(jié)期間，這里賣出的海鮮可以堆滿整個奧運悉尼場館。每天早上5點半，由高向低叫價的荷蘭式競拍，將這里弄得像證券交易所。兜了一圈，發(fā)現(xiàn)在這里吃海鮮實在便宜，半個大龍蝦加3個生蠔、若干三文魚和炸大蝦的超大盆Seafood，只賣25澳幣，也就是人民幣125塊，若不是胃袋滿滿，饞貓我早就一屁股坐到海港邊的露天餐廳里去了。
據(jù)說悉尼人沒事就會拖家?guī)Э趤磉@里，點上一盆海鮮，喝著啤酒看風(fēng)景，節(jié)假日么，自然是到這里瘋狂采購一番——也算是悉尼一景。
海鮮，還是海鮮，膩不膩？雖然曾在悉尼橋附近的Waterfront大啖澳洲牛排，在達(dá)令港嘗東南亞小菜，在小意大利嘗意大利面，雖然也曾被巨量海鮮擊倒，吃生蠔吃到反胃，回頭仔細(xì)回味，還是感人的悉尼海鮮留給了我最深長的記憶。
野趣悉尼
駿域谷里做“茜茜公主”
離悉尼市中心半小時車程，有一片山谷——駿域谷(GlenworthValley)。正是秋天，山巒是金綠的，那景象，很容易錯看成是“茜茜公主”的家鄉(xiāng)阿爾卑斯山區(qū)——這里是全澳洲最大的一個騎術(shù)中心，有著全世界最暴烈的野馬和全世界最溫良的坐騎。
“馬盲”的我既想學(xué)茜茜公主策馬飛揚，又怕弄丟小命，正在猶疑著要不要上馬，一身牛仔服的馬場指導(dǎo)善解人意地牽來一匹據(jù)說是比綿羊還溫順的棕色蘇格蘭馬，這畜生真?zhèn)グ堆剑瑐グ兜米屛野l(fā)怵。
每人一頂白色頭盔。領(lǐng)隊女孩約摸十六七歲，瘦小得和這高頭大馬不相稱，幸好她旁邊還有兩個模子結(jié)棍的男人。
記住，食指、中指、無名指扣住韁繩，拇指、小指靈活控制韁繩，怎么給馬兒發(fā)指令？小腿夾幾下馬肚，馬兒開走；雙手勒韁繩，馬兒止步。女孩手勢清晰，即使不懂英語，也立刻明白了。
坐慣了沒生命的東西，乍一坐上這熱乎乎、有彈性的活物，感覺有點奇怪。好在事先我和我的坐駕已作殷勤的溝通，又是撫摩又是呢喃，她那雙漂亮得像星星，善良得像耶酥的黑眼睛告訴我：“你是我的朋友�！�
陰涼的騎馬道隱蔽在林子里，陽光從林子外透射進來，是清涼的，被樹葉過濾過了；有著得得馬蹄聲的林間小道反而更加安靜；連空氣都美麗！據(jù)說這只是初級騎馬道，坡度極緩，擅騎者來這里，自有險峻刺激的馬道讓他過癮。
我的那頭蘇格蘭大畜生果真溫順得出奇，自始至終踱著方步，都不帶一點小跑的。惟一一次停下不肯走，是因為在那里尿嘩嘩。
■GlenworthValley每天上午10時至下午5時開放。中午時分的BBQ(燒烤)除了嫩羊排，還有自制冰淇淋，女主人的兩個金發(fā)孩子和三條小狗極其可愛。
Hawkesbury河上的漁夫歌手
生蠔一定是愛神丘比特掉在人間的一顆牙齒，不然它為什么讓人愛得放不下？用刀撬開青黑的殼，小心翼翼放平，別讓這世上最鮮的蠔汁溜走，擠上檸檬汁，鮮甜的蠔肉就這樣從毫無防備的舌苔間一笑而過，空余那殘留著清香的嘴巴驚喜地大張著……
那真是一場奢侈的旅行———你可以親手從水里撈出布滿生蠔的木棍，從木條上掰下生蠔，然后，照著如上步驟享用你的戰(zhàn)利品。還可以抓蟹——HawkesburyPrincess號船上的漁夫抓上來兩只約摸三四斤重的大蟹，甩進大盆，傾盡船上所有冰塊，居然還沒有將它倆冰昏，不得已興師動眾地將船折回碼頭，重新取了冰來，終于將這兩個頑強的大家伙弄得神志不清，無法動彈。這時，一船膽小如鼠的游客頓時變成一個個好漢，抓著大蟹一陣亂拍，留下自己英勇的抓蟹倩影。
泥蟹是一定要凍昏后煮的，若是讓它在鍋里爬，肌肉容易變硬，自然不好吃——這可是煮泥蟹一大竅門！當(dāng)泥蟹的一身青衣?lián)Q成紅衣后，我們，又可以啖蟹啦。
弦輕撥，唇輕啟，甜蜜而憂傷的旋律飄蕩在Hawkesbury河上，剝蟹的手停住了，抬眼，眼鏡跌落——美妙的歌聲竟出自漁夫之口；美妙的吉他聲也出自漁夫之手；這首描述Hawkesbury河的歌曲，自然也是他寫的！
■Hawkesbury離悉尼市中心很近，約35公里，在1個半小時旅程中，除了可窺探澳大利亞的15個商業(yè)養(yǎng)蠔區(qū)，還可垂釣、抓蟹。
澳大利亞最大的水鳥
有次看到一本書上描寫塘鵝(在澳洲，“鵜鶘”被叫做“塘鵝”)有著一個高貴的長脖子和一身高貴的黑白色，不禁大笑，因為我實在無法將這些蠢頭蠢腦的東西和“高貴”一詞聯(lián)系起來。不知是嘴部長得過于夸張(居然有1尺來長)，還是個頭過于魁梧，當(dāng)幾百只這樣的大鳥得了吃飯的號令，像噴氣飛機一樣從頭頂沖將下來，細(xì)腳像千斤頂一樣頂著載重卡車般的身軀，然后幾百張大扁嘴隨著丟來的魚兒，像事先約定過似地齊齊張開時，我就忍不住噴飯，那場面，實在太滑稽了。
■每天下午3點30分，TheEntrance的紀(jì)念公園喂塘鵝，已經(jīng)成為中央海岸(CentralCoast)的常規(guī)節(jié)目，比塘鵝還矮半頭的孩子們是這兒的主力。
動感悉尼
刺激Harbourjet
黃昏，去達(dá)令港坐Harbour-jet12人快艇，作55分鐘海上驚險之旅。剛駛出規(guī)定時速的悉尼大橋，快艇便立刻以每小時75公里的速度伴著搖滾樂在水面狂奔起來，你突然發(fā)現(xiàn)自己的臉在被風(fēng)打耳光。舵手向右一指，你還沒反應(yīng)過來，270度轉(zhuǎn)圈已將你澆了個精濕。驚魂甫定，抬眼，突然驚�。撼燃t的夕陽直射進深藍(lán)的水里，悉尼的天際線，就在這天水間變成一條剪影。
還有一天，我們一干膽大妄為的家伙竟然去玫瑰灣(RoseBay)乘海上直升機(SydneyHarbourSeaplanes)。最喜歡從海面忽地往上飆升的感覺，就像一只大鳥。從飛機上鳥瞰，你可以看到平靜的悉尼的背部，是驚濤駭浪和陡直的懸崖。
高處Bridgeclimb
在幾十層樓高的悉尼大橋頂端往下望是什么感覺？將歌劇院、悉尼塔、澳洲藍(lán)寶般的港灣乃至整個悉尼美景攮入懷中自不在話下，可當(dāng)你順著褲腳向下看，火車從腳底板下隆隆而過，急速的車流晃動你眼，你的小腿有點發(fā)軟，心也發(fā)虛了。不過此前萬無一失的準(zhǔn)備工作一定會打消你的顧慮——穿上太空服似的連衣褲，活動鋼鏈將你牢牢圈定在橋索上，話機、耳機全副武裝，事先還有專門人士教你模擬演練，甚至搞笑到提供你一方手絹，以備你害怕得大哭時用！
玩法很簡單，沿著悉尼橋爬上，到頂端，再橫穿過橋，從另一邊爬下。通往拱頂?shù)淖叩雷阌?米寬，你只需具備一點勇氣就可以。
乘風(fēng)Sailing
趕了個早，去RushcutterBay坐帆船�！按颉笔莻�60多歲的澳洲老人，雙手粗糙，赤裸的雙腳同樣粗糙。他熟練地把舵揚帆，指點景物：那是湯哥(湯姆·克魯斯)的豪宅，這是拉塞爾·盧索新買的蜜月新居，看，那是澳洲總理霍華德的宅第，因為伊拉克戰(zhàn)爭，房子周圍海域都插了障礙物，不讓船只靠近……冷不丁冒出一句：北京美女還像當(dāng)年那么保守嗎？我們一愣，老人大笑：80年代，位于王府井的中國第一家“肯德基”是我開的！原來這個滿臉曬傷斑的老船夫當(dāng)年是“肯德基”亞太市場的開拓者。
旅行讓人著迷的地方也許就在于此———你會在意想不到的地方遇到一些意想不到的人，聽到一些意想不到的故事。
時尚悉尼
悉尼只有大橋、袋鼠、歌劇院和閑臥海邊的澳洲人？
老土了吧，悉尼早就不是你想象中的悉尼。
不然悉尼怎么出得了尼可·基德曼這樣和奧黛麗·赫本、索菲亞·羅蘭齊名的“年度時尚人物”，怎么會有用二戰(zhàn)碼頭改建的堪稱世界最前衛(wèi)酒店的WSYDNEY，怎么會有那么多從新舊撞擊、多元混合中噴涌而出的本土的魅力？
最美麗的百貨店
市中心的TheStrandArcade拱廊商場和QueenVictoriaBuilding(QVB)因了久遠(yuǎn)的年代和維多利亞時期風(fēng)格而顯出其經(jīng)典的風(fēng)范。然而一走進這兩家世界上最美麗的百貨店，我便聞到了澳洲本土設(shè)計師的清新氣息。
1樓的DinosaurDesigns，以塑膠為材料，設(shè)計出大到臺燈小到戒指的種種奇特造型，將塑膠千變?nèi)f化的魅力表達(dá)得可愛極了，想得到嗎，這是3個剛畢業(yè)不久的年輕人設(shè)計的。
再過去幾個鋪面，是來自墨爾本的設(shè)計師AlannahHill的店鋪，風(fēng)格極其曼妙，忍不住挑了其中一件比較文雅的黑花毛衣。AlannahHill品牌已經(jīng)進駐紐約、倫敦等地，但來悉尼買，價格自然便宜。
2樓的LisaHo是當(dāng)?shù)丶t極一時的設(shè)計師，尤其受職業(yè)女性追捧，因為上班裝和晚裝是她的強項。并不貴，一件櫻桃紅晚裝，售價不過2000多塊人民幣，而她的另一品牌的休閑裝，只需200多塊人民幣。
市場，悉尼人的創(chuàng)作天地正遇上有集市的雙休日，去了兩個悉尼最有名的市場：PaddingtonMarkers和TheRocks。TheRocks地處悉尼第一代歐洲人聚居地，非常有名，不過私下里更欣賞PaddingtonMarkers，驚嘆于那里的首飾、時裝、家居用品設(shè)計的前衛(wèi)，一行幾個女孩如老鼠跌進米缸，再也出不來。據(jù)說很多當(dāng)?shù)氐拿O(shè)計師，就是這樣在市場里擺地攤擺出來的，政府鼓勵有創(chuàng)意的年輕人，他們幾乎不費什么力氣就可以進市場擺個小攤，等他們慢慢有名氣了，再開公司、進入大商場。名設(shè)計師LisaHo一開始就是在這里展示她的處女作的。
1小時瘋狂搜羅，一行“血拼狂”斬獲頗豐：用不同顏色塑料片拼裝而成的圓筒燈，極簡單卻很時尚，20多塊澳幣，回家可以DIY；一個獨一無二的用廢舊唱片做成的臺鐘，被兩個女孩爭來奪去；為《紅磨坊》里妮可·基德曼制作首飾的那個攤點居然還在那里，一個小胸針，不過30澳幣！
小意大利，多元的縮影
城西的TheItalianForum是悉尼多元文化的一個縮影。羅馬式圓形廣場中央矗立著意大利詩人但丁的銅像，四周圍繞的餐廳、食肆和住宅樓宇綴著傳統(tǒng)的百葉窗、石磨墻壁和赤陶磚地面，抑或是《羅密歐與朱麗葉》中的經(jīng)典露臺。正是中午，當(dāng)我們享用了一頓真正的地中海風(fēng)味菜和自制意大利雪糕，拍拍屁股準(zhǔn)備開走時，那里眾多的歐洲和澳洲名牌時裝及配飾店又將我們的雙腳牢牢釘住了。
悉尼是一個多元文化的聚集地，無論是華人、意大利人還是世界各地的移民，都可以在這里找到屬于自己的一方天地。
美味悉尼
澳洲人除了土著的蛆蟲、鱷魚肉和鴯鹋肉，什么都不吃？
我當(dāng)然不至于相信澳洲人還在吃那些古怪的東西，可無論如何沒想到澳洲這個“吃的不發(fā)達(dá)國家”進化得如此之快，以至于時至今日早已趕上不少美食王國。NeilPerry是悉尼首屈一指的大廚，他對澳洲現(xiàn)代美食的總結(jié)可謂一語中的：“真正的澳洲食物由這個國家的新鮮材料和澳洲文化所組成�！辈贿^我想補充的是，這個“澳洲文化”其實是多元文化，而華人對于澳洲美食的進化絕對是貢獻巨大，若不然，也許那些澳洲人還只停留在將上蒼賜予的美味煮成一團糟的階段。
鮑魚火鍋
“金唐”海鮮酒家在悉尼無人不曉。老板1989年從香港赤手空拳來到悉尼，14年后的今天，這個當(dāng)年的夫妻老婆店如今有了好幾個連鎖店，不過吃鮑魚和龍蝦，最道地的還是唐人街上的這一家。
店家端上清水湯料鍋底，巴掌大的鮑魚已被片成極薄透明的魚片，待湯沸騰，將魚片往沸湯里飛快地一汆撈起，略蘸青芥末，立刻送進嘴巴，這過程越快，得到的享受就越大——脆而彈性的鮑魚在舌尖蹦達(dá)，濃鮮便在齒頰、喉頭、胃袋里泛濫開來。最精彩的是湯，其實就是涮鮑魚的水，此時已呈乳白，一口灌下，其時自覺人間已沒別的留戀。
同樣是澳洲龍蝦，為什么這里的龍蝦刺生比國內(nèi)的美味？還是一個字：新鮮。經(jīng)長途運輸?shù)凝埼r，因為不能喂食，須消耗自身蛋白質(zhì)以維持生命，龍蝦的肉頭自然松了，營養(yǎng)也差了很多。
�、購�300米高的悉尼塔旋轉(zhuǎn)餐廳看360度悉尼全景②餐廳林立的達(dá)令港是悉尼著名的休閑區(qū)③TheRocks邊小攤上的甜玉米，以奶油和椒鹽澆就，美味無比，值得強力推薦④邦戴海灘邊的自制冰淇淋小店，紅紅綠綠二三十種，真正讓眼睛也大吃冰淇淋
感人的海鮮
悉尼那么多的海鮮從哪里來？悉尼魚市場。每天，有100多種海鮮從這個世界第二大海鮮交易市場(最大的是東京筑地魚市場)發(fā)往悉尼各個食肆，去年圣誕節(jié)期間，這里賣出的海鮮可以堆滿整個奧運悉尼場館。每天早上5點半，由高向低叫價的荷蘭式競拍，將這里弄得像證券交易所。兜了一圈，發(fā)現(xiàn)在這里吃海鮮實在便宜，半個大龍蝦加3個生蠔、若干三文魚和炸大蝦的超大盆Seafood，只賣25澳幣，也就是人民幣125塊，若不是胃袋滿滿，饞貓我早就一屁股坐到海港邊的露天餐廳里去了。
據(jù)說悉尼人沒事就會拖家?guī)Э趤磉@里，點上一盆海鮮，喝著啤酒看風(fēng)景，節(jié)假日么，自然是到這里瘋狂采購一番——也算是悉尼一景。
海鮮，還是海鮮，膩不膩？雖然曾在悉尼橋附近的Waterfront大啖澳洲牛排，在達(dá)令港嘗東南亞小菜，在小意大利嘗意大利面，雖然也曾被巨量海鮮擊倒，吃生蠔吃到反胃，回頭仔細(xì)回味，還是感人的悉尼海鮮留給了我最深長的記憶。
野趣悉尼
駿域谷里做“茜茜公主”
離悉尼市中心半小時車程，有一片山谷——駿域谷(GlenworthValley)。正是秋天，山巒是金綠的，那景象，很容易錯看成是“茜茜公主”的家鄉(xiāng)阿爾卑斯山區(qū)——這里是全澳洲最大的一個騎術(shù)中心，有著全世界最暴烈的野馬和全世界最溫良的坐騎。
“馬盲”的我既想學(xué)茜茜公主策馬飛揚，又怕弄丟小命，正在猶疑著要不要上馬，一身牛仔服的馬場指導(dǎo)善解人意地牽來一匹據(jù)說是比綿羊還溫順的棕色蘇格蘭馬，這畜生真?zhèn)グ堆剑瑐グ兜米屛野l(fā)怵。
每人一頂白色頭盔。領(lǐng)隊女孩約摸十六七歲，瘦小得和這高頭大馬不相稱，幸好她旁邊還有兩個模子結(jié)棍的男人。
記住，食指、中指、無名指扣住韁繩，拇指、小指靈活控制韁繩，怎么給馬兒發(fā)指令？小腿夾幾下馬肚，馬兒開走；雙手勒韁繩，馬兒止步。女孩手勢清晰，即使不懂英語，也立刻明白了。
坐慣了沒生命的東西，乍一坐上這熱乎乎、有彈性的活物，感覺有點奇怪。好在事先我和我的坐駕已作殷勤的溝通，又是撫摩又是呢喃，她那雙漂亮得像星星，善良得像耶酥的黑眼睛告訴我：“你是我的朋友�！�
陰涼的騎馬道隱蔽在林子里，陽光從林子外透射進來，是清涼的，被樹葉過濾過了；有著得得馬蹄聲的林間小道反而更加安靜；連空氣都美麗！據(jù)說這只是初級騎馬道，坡度極緩，擅騎者來這里，自有險峻刺激的馬道讓他過癮。
我的那頭蘇格蘭大畜生果真溫順得出奇，自始至終踱著方步，都不帶一點小跑的。惟一一次停下不肯走，是因為在那里尿嘩嘩。
■GlenworthValley每天上午10時至下午5時開放。中午時分的BBQ(燒烤)除了嫩羊排，還有自制冰淇淋，女主人的兩個金發(fā)孩子和三條小狗極其可愛。
Hawkesbury河上的漁夫歌手
生蠔一定是愛神丘比特掉在人間的一顆牙齒，不然它為什么讓人愛得放不下？用刀撬開青黑的殼，小心翼翼放平，別讓這世上最鮮的蠔汁溜走，擠上檸檬汁，鮮甜的蠔肉就這樣從毫無防備的舌苔間一笑而過，空余那殘留著清香的嘴巴驚喜地大張著……
那真是一場奢侈的旅行———你可以親手從水里撈出布滿生蠔的木棍，從木條上掰下生蠔，然后，照著如上步驟享用你的戰(zhàn)利品。還可以抓蟹——HawkesburyPrincess號船上的漁夫抓上來兩只約摸三四斤重的大蟹，甩進大盆，傾盡船上所有冰塊，居然還沒有將它倆冰昏，不得已興師動眾地將船折回碼頭，重新取了冰來，終于將這兩個頑強的大家伙弄得神志不清，無法動彈。這時，一船膽小如鼠的游客頓時變成一個個好漢，抓著大蟹一陣亂拍，留下自己英勇的抓蟹倩影。
泥蟹是一定要凍昏后煮的，若是讓它在鍋里爬，肌肉容易變硬，自然不好吃——這可是煮泥蟹一大竅門！當(dāng)泥蟹的一身青衣?lián)Q成紅衣后，我們，又可以啖蟹啦。
弦輕撥，唇輕啟，甜蜜而憂傷的旋律飄蕩在Hawkesbury河上，剝蟹的手停住了，抬眼，眼鏡跌落——美妙的歌聲竟出自漁夫之口；美妙的吉他聲也出自漁夫之手；這首描述Hawkesbury河的歌曲，自然也是他寫的！
■Hawkesbury離悉尼市中心很近，約35公里，在1個半小時旅程中，除了可窺探澳大利亞的15個商業(yè)養(yǎng)蠔區(qū)，還可垂釣、抓蟹。
澳大利亞最大的水鳥
有次看到一本書上描寫塘鵝(在澳洲，“鵜鶘”被叫做“塘鵝”)有著一個高貴的長脖子和一身高貴的黑白色，不禁大笑，因為我實在無法將這些蠢頭蠢腦的東西和“高貴”一詞聯(lián)系起來。不知是嘴部長得過于夸張(居然有1尺來長)，還是個頭過于魁梧，當(dāng)幾百只這樣的大鳥得了吃飯的號令，像噴氣飛機一樣從頭頂沖將下來，細(xì)腳像千斤頂一樣頂著載重卡車般的身軀，然后幾百張大扁嘴隨著丟來的魚兒，像事先約定過似地齊齊張開時，我就忍不住噴飯，那場面，實在太滑稽了。
■每天下午3點30分，TheEntrance的紀(jì)念公園喂塘鵝，已經(jīng)成為中央海岸(CentralCoast)的常規(guī)節(jié)目，比塘鵝還矮半頭的孩子們是這兒的主力。
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