本來打算只住一晚就離開，女主人問我們接下來的計(jì)劃。聽完后笑說我們太貪心，這樣的速度怎能享受旅行的快樂呢？普羅旺斯人的生活節(jié)奏不同于世界任何一個(gè)地方，而我們貪心地以城市的節(jié)奏去捕捉人家一生一世都在慢慢品味的東西，就像握一把沙，越用力，流失得越快，最后什么都留不住。于是，我們停下來，在普羅旺斯，開始一段寧靜的鄉(xiāng)村生活。
進(jìn)入?yún)^(qū)界后，路邊不時(shí)地閃現(xiàn)出雕在木牌上的精致的葡萄酒莊園的廣告。那花體的“某某Chateau”字樣在激活人們想象力的同時(shí)也激活了嗅覺和味覺。空氣也變得不一樣了，夾雜著酸甜的酒味兒，若有若無，刺激著唾液的分泌。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的小山頂上輪廓依稀的城堡暗示著這個(gè)地區(qū)的歷史。小鎮(zhèn)中心一如既往地停滿了大型旅游車。我們駕車一直往鎮(zhèn)外開，天黑之前要落腳到葡萄園旁的一棟別墅里。廣闊的、邊緣崎嶇的葡萄園在車輪下緩緩展開，大朵大朵的云聚集在零落的紅瓦頂農(nóng)莊上空，高飛的鳥棲在墟頂端，依稀可見內(nèi)墻精致的拱券結(jié)構(gòu)。
這里是法蘭西的花園——普羅旺斯。普羅旺斯省最優(yōu)美之處就在沃克呂斯地區(qū)，我們在沃克呂斯的首府阿維尼翁租了車后，一腳踏入漫無邊際的葡萄園的領(lǐng)地。
一路上都是廣闊的葡萄園和風(fēng)景如畫、沉睡的小鎮(zhèn)，到達(dá)老別墅時(shí)，天色已晚。別墅每個(gè)角落都有造型各異的鮮花，走廊的墻上裝飾著梵·高畫作的印刷品。穿過小小的接待廳，溫馨的壁爐和低低軟軟的老沙發(fā)，暗暗的燈光更像老式人家的客廳，不知不覺讓人放松了心情。我們的房間還須跨過一個(gè)小天井，白色油漆的鑄鐵圓桌和椅子暗示著“喝一杯”的情調(diào)。房間不大但是頗為精致，磨得發(fā)亮的深胡桃木衣櫥上坐著個(gè)大青花瓷瓶，大雙人床上鋪著亞麻色的床單，透過用鐵鉤子搭著的木百葉門，橘紅的燈光慵懶地在棕色的瓷磚地上拋了幾塊光斑……看我們饑腸轆轆的樣子，女主人推薦我們?nèi)ソ纸遣蛷d品嘗“漁夫濃湯”。那是用好幾種海鮮河鮮熬制的濃湯，配上一碟本地的新鮮干酪粉和大蒜頭，將烤過的面包干浸入湯內(nèi)，吸收所有精華，入口咸香濃郁，據(jù)說是普省頗具代表性的特色菜。年輕英俊的侍者驕傲又賣力地介紹著每道菜和本地的葡萄酒園，并送給我們一本《葡萄園之旅》，上面有去本地各個(gè)質(zhì)量上乘的葡萄酒莊園的路線及專家們的評語。
第二天一早，爬起來去逛本地市場。熱熱鬧鬧賣什么的都有，吃的、用的、穿的，大多是具有地方特色的農(nóng)副產(chǎn)品，色彩鮮艷、造型樸拙的普省瓷器、大大小小的瓶裝自產(chǎn)的葡萄酒、手工制作的橄欖油肥皂、現(xiàn)炒現(xiàn)賣的海鮮燴菜在直徑一米半的大平底鐵鍋里冒著誘人的香氣……買了一包用新鮮大蒜拌的黑橄欖作早餐，小心翼翼地捧在懷里，黑橄欖帶著淡淡的原木桶的香味兒，老公說這就是普羅旺斯的味道。
沿著靜謐的小徑一路走著,靜悄悄的人家,古老的木門緊閉著。各家的陽臺、窗口安詳?shù)財(cái)[放著幾盆花。有時(shí)會(huì)透過半開的窗簾看到臨街住戶的家里：高高的天花板、老式的家具、碩大的起居室和巨大的燭臺。典型的地中海法式百頁木窗油漆斑駁,青苔爬滿了老樹下公寓的外墻,沿街所有的車都停在陡陡的坡道上……
走回老別墅，同住在這里的其他房客已經(jīng)坐在房前的花園里開始早餐了。自家烤的松軟的大面包、口味天然的果醬、茶或咖啡各取所需。這4個(gè)房客是昨晚在魚餐廳里見過的，他們是兩對瑞典老夫婦，結(jié)伴從斯德哥爾摩飛到尼斯，租車一路過來。覺得此處不錯(cuò)，便停下來多住兩天。上午的陽光透過紫藤綠色的葉子照到藤架下的餐桌，小碟里新鮮蜂蜜的芳香招來嗡嗡的蜜蜂。男主人一早就去了葡萄園，留我們幾個(gè)就這樣一直坐著，閉上眼，想讓陽光停住。女主人瑪格里太太推薦我們嘗嘗放在桌邊的新鮮水果，它們五顏六色地堆在一張風(fēng)干的彎曲的棕櫚葉上，種類多得叫不上名字。
瑪格里太太年近50，但氣質(zhì)優(yōu)雅，滿頭的金發(fā)、寶藍(lán)的眼睛依然保留著當(dāng)年的風(fēng)韻。她烤制的芝士水果餡餅，夾雜了各種果醬，甜美得就像愛情的味道。每天早上，拉開窗簾，就能看到瑪格里太太穿著亞麻布的汗衫，戴著大大的草編遮陽帽在整理自家的花果園。園子里的花草少說都有20多種，其中草莓地占了近一半�？匆娢覀�，就摘了一大捧草莓堆在我們手上，自己再順手摘了一只扔到嘴里，說：“現(xiàn)在陽光充足，是草莓最好吃的時(shí)候�！蔽抑�，今天又要有最好吃的草莓醬了。
瑪格里太太早年留學(xué)于愛丁堡大學(xué)攻讀莎翁文學(xué)，后來又攻讀園藝工程，拿了兩門博士學(xué)位。據(jù)瑪格里先生介紹，當(dāng)年她可是學(xué)校里最優(yōu)秀、最漂亮的學(xué)生。兩門博士學(xué)位？“那你為什么不出去工作呢？”我好奇之下口不擇言�！坝H愛的，難道我現(xiàn)在不是在工作嗎？我畢業(yè)后就來到這里，生了兩個(gè)孩子，他們現(xiàn)在就住在離我很近的地方，足足20年。這些都是工作啊。你看這草坪，一年要翻新兩次。卷心菜、生菜也要不斷施肥，茴子香自己種植的才好吃。那些花草一點(diǎn)一滴都要照顧到，否則一不留神，不是生蟲了，就是受傷了。這些花果最通人性，你對它照顧幾分，它就回報(bào)你幾分。去年的時(shí)候，我花了很多時(shí)間種植草莓，果實(shí)又多、又大，吃不完還送了鄰居一些。今年，花的心思少，果實(shí)就少了很多�！彼龖z愛地看著手上紅彤彤、還帶著露水的草莓，好像是愧疚的母親看著自己照顧不周的孩子。
別墅的地下室是瑪格里先生的酒窖。空間不大，僅放置了一個(gè)可供8人圍坐的原木長桌，但是三面墻上都是酒架，按年頭排列著一瓶瓶的葡萄酒。每一瓶都能讓瑪格里先生說出故事來： “這是1999年，北坡的那片葡萄釀的，那年日照好，葡萄汁滴在手上，能把手指頭粘上……”酒窖的另一面墻上，有一張瑪格里先生釀葡萄酒時(shí)的照片，曬得通紅發(fā)腫的鼻子、胡子拉碴、大草帽，工裝褲被紫紅色的葡萄汁淋得斑斑駁駁，乍一看，像從兇殺現(xiàn)場跑出的逃犯。但是，笑得真開心。
晚上去隔壁那家頗有名氣的小餐廳吃飯。餐館的家具又老又破，天鵝絨磨得發(fā)亮，有些已經(jīng)稀疏得經(jīng)緯畢露，整個(gè)屋子洋溢著濃濃的薰衣草的味道。菜驚人的好吃：主菜是紅酒燒牛肉，據(jù)說是用各種復(fù)雜的秘制調(diào)料將上好的牛脊肉腌上好幾天，然后用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的紅酒燉20個(gè)小時(shí)以上，又酥又軟。佐餐的酒是附近葡萄園里釀制的，回味悠長。我不得不承認(rèn)，這是我吃到過的最美味的一餐了。
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