很多人對西貢的全部印象來自《情人》，這部杜拉斯的小說，或說是梁家輝演繹得更為經(jīng)典的電影。故事如年代已久的老照片一般，穿過湄公河渾黃的河水，在西貢大街小巷中蔓延。 而對我，西貢是我生命中一段特殊的痕跡，更是我至愛的父親母親那曾經(jīng)年輕的歲月中無法割舍的情感。
兩次飛往西貢，不同的始發(fā)港，時間相差了十年，而唯一相同的是飛行降落時我無法控制的心跳，這是我的西貢，是我無法真正與他人分享的心靈中的西貢。濕熱的空氣，嘈雜的摩托轟鳴聲，組合在一起成了西貢呈現(xiàn)在外人面前的第一樂章。
久居在那里的黃生是我的好朋友，兩次在西貢都住在他經(jīng)營的那棟三層的酒店 。我喜歡看滿街的摩托車，尤其是黃昏時分，充滿了本田鈴木的轟鳴聲，整條大街的空氣好像被擠得滿滿當當。過馬路還真考驗人的勇氣，我被撞到過一次，還好，車多，車速也就慢，撞一下和在北京自家樓前被剛會騎車的小孩碰上沒什么兩樣。
在西貢熙熙攘攘的街頭，看車來人往，就摸到了這個城市的脈搏，感受它的激情與律動。這是個永遠不慌不忙的地方，不管男女老幼，人們總是穿著拖鞋步行或騎著摩托從容地向遠處駛?cè)ィ瑥墓亲永锿赋鲆环菪蓍e與安逸。擁擠的感覺隨處可見：房子和樹木親密交談，汽車和摩托交錯對開，人和人擦肩而過。走在擁擠的街頭不禁要回頭張望，想要尋找的那個中國小伙和法國女孩遠去的背影，似乎剛在街角隱去。
西貢街邊隨處可見咖啡館，無論奢華還是簡單。越南人泡咖啡有獨特的方法，據(jù)說在法國只有祖母級的人還在使用。先在咖啡杯中加入煉乳和方糖，再將磨好的咖啡粉放在一種鋁制漏斗狀的器皿里，蓋上蓋子，沖入熱水，濃烈的香味一下就飄散出來。細細的黑流慢慢滴入杯中，用勺子輕輕混合奶和糖，一杯地道的越南咖啡就好了。無論閉上眼睛細細享受口齒留香的感覺，還是看一杯咖啡的沖泡過程，都是一種享受。如果喜歡這種越式咖啡，可以在市場上花不多的錢買一套完整的沖泡器具和咖啡粉。
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