“海釣”太平洋 享受激情生猛海鮮
http://www.zfkbjt.com 2008-1-25 來(lái)源：新浪網(wǎng) 點(diǎn)擊：次
韓國(guó)也許離你咫尺，卻可以探尋到許多未曾體驗(yàn)的異國(guó)情調(diào)。無(wú)論去鄉(xiāng)野還是都市，哪怕品一碟小菜，聽(tīng)一則傳說(shuō)，閑情與激情的體驗(yàn)隨時(shí)都會(huì)在你的一路旅程中調(diào)味。
濟(jì)州島冬季最低氣溫不會(huì)低于-2℃，所以在機(jī)場(chǎng)看到一半來(lái)濟(jì)州島的游客是老人，他們都是享受子女的“孝道”而趕到這個(gè)溫暖的小島度假的，還有一半游客是背著高爾夫球具來(lái)的。沒(méi)錯(cuò)，你很快就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)遠(yuǎn)離寒冬、自然味濃郁的島嶼的確是個(gè)休閑養(yǎng)生的好地方。
濟(jì)州島海水的清澈可是出了名的，在世界上也并不多見(jiàn)。悠閑的當(dāng)?shù)厣特溤诤＿叴钪佔(zhàn)淤u(mài)各種海產(chǎn)品，漁夫們也將船在岸邊停靠了一排排，他們絕不會(huì)追著你兜售，好像誰(shuí)的來(lái)去都不會(huì)改變他們自在怡然的生活調(diào)子。選個(gè)風(fēng)小的日子出海是個(gè)不錯(cuò)的主意。
漁夫安頓好游客后，小船船頭一翹，馬達(dá)一拉，湛藍(lán)色的海水頓時(shí)在身后翻起了白色水浪。漁夫憑經(jīng)驗(yàn)挑了個(gè)風(fēng)小的水域?qū)⒋７�(wěn)，又搬出了他的一大堆漁具和魚(yú)餌。在漁夫的指導(dǎo)下，大家釣魚(yú)的欲望頓時(shí)膨脹起來(lái)。告訴你一個(gè)小竅門(mén)，要把作為魚(yú)餌的小蝦穿在魚(yú)鉤上，彎成蝦的形狀，保準(zhǔn)靈驗(yàn)。
釣上來(lái)的魚(yú)都是太平洋水域里自然生長(zhǎng)的小魚(yú)，漁夫現(xiàn)場(chǎng)剔刺、片下魚(yú)肉，蘸著他的芥末辣醬，就是一道生魚(yú)片，味道好極了。剩下的魚(yú)提到岸上任何一家小館子，主人都會(huì)給你制成當(dāng)?shù)赜忻睦濒~(yú)湯，非常鮮美。真是怡然的漁民生活體驗(yàn)！
到了韓國(guó)，頓頓美食也絕對(duì)是旅游的一大享受。泡菜就不用說(shuō)了，是最爽的最有代表性的韓國(guó)美食文化象征。各式大大小小的碟子盛著各種泡菜，讓人懷疑在韓國(guó)沒(méi)有什么食物是不能夠放到泡菜缸里的。當(dāng)然韓國(guó)美食中最讓人叫絕的還屬各種“生”食品，特別是“生”吃海鮮。魚(yú)片不算什么，現(xiàn)在在中國(guó)生魚(yú)片已不新鮮，但在韓國(guó)，大閘蟹、牡蠣也是以“生”吃為貴。擺在面前的是一道道辣醬紅色的“生”物，沒(méi)有煮熟之后的熱鮮香，乍一看，不敢動(dòng)筷�？纯雌渌�，吃相絕對(duì)不痛苦。入鄉(xiāng)隨俗，豁出去了。拿起一半大閘蟹，閉著眼，放到嘴邊吮了吮，嫩滑的生蟹肉非常容易地吮進(jìn)口中，清涼滑口，絕對(duì)原生的蟹肉在辣醬的腌制下倍加美味。接著是吮個(gè)沒(méi)完，蟹殼、蟹腿都不放過(guò)，再看看盤(pán)中已所剩無(wú)幾。生牡蠣一般以鹽和調(diào)味料腌制，入口也是清香軟滑，愛(ài)不釋“口”�？磥�(lái)生吃還真是個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)意，加上韓國(guó)偏愛(ài)辣味的調(diào)制，吃得你口里涼、心里辣，非常刺激。而且你絕對(duì)大可放心，在韓國(guó)生吃海鮮都不會(huì)壞肚，因?yàn)椴扇×撕芷婷畹闹谱鞴に嚒?/div>
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