商務(wù)部9月6日公布的數(shù)據(jù)顯示,8月29日至9月2日(當(dāng)周),由于節(jié)前食品加工企業(yè)肉蛋采購(gòu)量增加,雞蛋零售價(jià)格創(chuàng)下年內(nèi)新高。數(shù)據(jù)顯示,全國(guó)雞蛋零售價(jià)格當(dāng)周比前一周上漲1%,漲幅環(huán)比持平,達(dá)到每公斤10.31元,自6月底以來(lái)連續(xù)第10周刷新年內(nèi)新高。
一年漲幅超過(guò)25%
記者日前從北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)信息部了解到,去年8月份,該市場(chǎng)雞蛋平均批發(fā)價(jià)大致是3.8~4.0元/斤。僅一年時(shí)間,雞蛋價(jià)格上漲超過(guò)了25%,以每斤7~8枚雞蛋測(cè)算,現(xiàn)在的100元錢(qián)能夠購(gòu)買(mǎi)的雞蛋數(shù)量與去年相比減少了近40個(gè)。
什么推動(dòng)了蛋價(jià)上揚(yáng)?
北京凈柴養(yǎng)殖中心負(fù)責(zé)銷(xiāo)售的趙先生表示:“我們的飼料成本、人工成本是明擺在那里的,這是市場(chǎng)調(diào)節(jié)的價(jià)格,而不是我們能夠決定的價(jià)格。”
“雞蛋漲價(jià),成本應(yīng)該是最主要的因素。今年飼料價(jià)格漲得很厲害,尤其是玉米的價(jià)格。”中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所副所長(zhǎng)李國(guó)祥表示。“前期肉價(jià)上漲讓很多居民選擇用雞蛋作為代替,這也是推動(dòng)蛋價(jià)上漲的因素之一。”
雞蛋價(jià)格短期內(nèi)難下降
有分析認(rèn)為,短時(shí)間內(nèi)雞蛋價(jià)格不會(huì)下降。李國(guó)祥對(duì)此表示認(rèn)同,“現(xiàn)在談?wù)搩r(jià)格下降為時(shí)尚早,如果雞蛋價(jià)格持續(xù)高漲,有可能進(jìn)一步助推CPI。而雞蛋價(jià)格漲幅的回落,主要還得靠生產(chǎn)的擴(kuò)大以提高供應(yīng)量。”
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