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    [背景資料]：隨著九江城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人們出游的沖動和需求正在不斷增強(qiáng)，到城郊呼吸一下清新空氣，與大自然來個“親密接觸”，成了許多城里人休閑放松的選擇，于是，一種以農(nóng)戶家庭庭院為依托，集餐飲、娛樂為一體的新型生態(tài)旅游即讓城里人“吃農(nóng)家飯，看農(nóng)家景，結(jié)農(nóng)家情”為特色的“農(nóng)家樂”旅游正在迅速興起。廬山區(qū)依托自身的區(qū)位優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，大力發(fā)展農(nóng)家樂旅游。截至目前，全區(qū)已有農(nóng)家樂200余家，2008年接待游客15萬人次，今年1至6月，全區(qū)“農(nóng)家樂”旅游綜合收入2750萬余元，解決從業(yè)人員1800余人。

    持續(xù)火爆的“農(nóng)家樂”不僅使更多的城里人體驗(yàn)到新鮮的“鄉(xiāng)土氣息”，而且為促進(jìn)農(nóng)民增收發(fā)揮了重要作用。但農(nóng)家樂火爆的背后也存在著隱憂，在調(diào)查中了解到，我區(qū)目前的農(nóng)家樂還處于旅游項目發(fā)展的初級階段，缺乏高檔次的精品。當(dāng)前，各地的“農(nóng)家樂”旅游項目和短缺時期的工業(yè)品一樣，只要有供給，大都不愁銷路。但隨著各地“農(nóng)家樂”項目的增多，市場競爭日趨激烈，消費(fèi)者開始不滿足現(xiàn)有的服務(wù)水平和娛樂內(nèi)容。合理引導(dǎo)、規(guī)范“農(nóng)家樂”發(fā)展成為擺在我們面前的一個重要課題。日前，筆者以人大代表的身份開展了為期一周的專題調(diào)研。

    一、“農(nóng)家樂”發(fā)展的現(xiàn)狀

    1、“農(nóng)家樂”發(fā)展的形態(tài)模式。主要有三種：一是餐飲型，以滿足游客價廉、味美、舒適、隨意的消費(fèi)需求為經(jīng)營策略，以原汁原味的農(nóng)家菜為主要經(jīng)營特色。二是賓館型，依托景區(qū)景點(diǎn)，以價廉為主要經(jīng)營策略，以提供吃、住、游、服務(wù)為主要經(jīng)營手段。三是休閑度假型，依托山水自然資源和良好的生態(tài)環(huán)境，以真山真水真情實(shí)意為主要經(jīng)營策略。如各種農(nóng)莊、山莊屬于這一類型。
    2、“農(nóng)家樂”發(fā)展的途徑模式。主要有三種模式。一是農(nóng)民自發(fā)型，在城鄉(xiāng)結(jié)合部，在景區(qū)景點(diǎn)周圍，農(nóng)戶利用現(xiàn)有的房屋設(shè)施開設(shè)農(nóng)家餐館等各種類型的“農(nóng)家樂”。二是政府主導(dǎo)型，隨著我區(qū)統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化戰(zhàn)略的實(shí)施，環(huán)廬山旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)把開發(fā)當(dāng)?shù)刈匀毁Y源和生態(tài)資源，發(fā)展休閑觀光旅游作為推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)、增加農(nóng)民收入的一項重要工作來抓，并出臺相關(guān)扶持政策，涌現(xiàn)了一批“農(nóng)家樂”發(fā)展重點(diǎn)村莊或聚散點(diǎn)。三是自主服務(wù)型，以蓮花彭家河“農(nóng)家樂”協(xié)會、威家餐飲協(xié)會為代表，協(xié)會通過制定服務(wù)規(guī)范促進(jìn)“農(nóng)家樂”的有序、健康發(fā)展。
    3、“農(nóng)家樂”發(fā)展的投入模式：“農(nóng)家樂”以農(nóng)民自我投入、自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧為主。從調(diào)查來看，主要有三種模式。一是家庭和家族投入型，這是目前農(nóng)家樂投入的主要模式。二是工商資本和外商投資型，如蓮花洞大明賓館和大明飯莊是九江大明眼鏡店老板投資，現(xiàn)已投資500萬元。三是國有資本注入型。如翠竹山莊就是六三五四所投資，已投入600余萬元，計劃總投資1000萬元。

    廬山區(qū)農(nóng)家樂旅游點(diǎn)抽樣調(diào)查基本情況表

 

名    稱	投資額 (萬元)	直接從業(yè) 人員(人次)	2008年接待 游客(人次)	2008年營業(yè) 收入(萬元)
蓮花洞董家農(nóng)家樂	50	8	0.5萬	20
賽陽東林農(nóng)莊農(nóng)家樂	180	25	1萬	100
翠竹山莊農(nóng)家樂	623	61	3萬	200
海會海龍山莊農(nóng)家樂	200	36	1.5萬	110
陽光三碗飯農(nóng)家樂	427	44	2萬	170
威家株橋人家農(nóng)家樂	80	16	1.3萬	60
合    計	1560	180	9.3萬	660