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　　獨自旅行是很苦的，因為你無法象平時那樣正常的飲食。所以經(jīng)�？吹降默F(xiàn)象就是在野外吃不如平時好反而運動和消耗還比平時大得多，而且在野外飲食衛(wèi)生條件也差�！　≡谝巴獬允裁春驮趺闯员愠闪藗�大問題。先讓我們來看看人體究竟需要些什么，如果按對其依賴的程度來排列的話人體所需要的依此是水、糖、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等，下面就依此談一談在野外如何攝取這些元素�！　�1，水：水是生命除空氣外最不可缺少的元素。一般來講除了沙漠戈壁大多數(shù)地方都是容易找到水的，但一定記住有幾種水是不能飲用或不能直接飲用的：A，雪水，在雪山上一定得先把雪化掉有條件就燒燒沒條件就放進懷里捂捂再喝，直接吃雪會使體溫降低，而且還會導致腸胃功能紊亂，體溫一旦過低便會神智不清，失去正常的思維能力和產(chǎn)生幻覺(很多凍死的人的表情并不痛苦便是這個原因)；B，死水，這里死水是指周圍沒有生命如草、動物、樹木等，水邊沒有生命的水是不能喝的，這通常意味著水里含有有毒物質(zhì)；C，有異味的水，森林里盡管總有些樹葉草根的腐味但受污染的水的氣味與植物的腐爛氣味還是有區(qū)別的；D，有異常顏色的水；F，不流動的水；G，渾濁的水；有些地方的水同時具有以上列舉的兩項以上的特征，反正B、C、D三項是萬不能喝的(燒開也不行)，F(xiàn)、G如沒有B、C、D的特征是可以在經(jīng)過沉淀或過濾去掉雜質(zhì)和煮沸后是能飲用的，瀑布的水和水邊草木豐茂的流動的水則放心飲用。建議帶一支過濾吸管。　　2，糖：A，糖是能量的主要來源，維持體溫和產(chǎn)生工作活動能量都靠糖的分解，而腦組織的活動則完全依靠葡萄糖的氧化。當糖的供應(yīng)充足時身體對于蛋白質(zhì)的需要量可相對減少，同時多余的糖類也可轉(zhuǎn)化為脂肪儲藏起來；B，糖的攝取是很方便的，淀粉食物就是一種常見且易于找到的含糖的食物，比如饅頭、米飯、面條等，更方便的有糖果、巧克力等；C，在野外時能為你提供最快最方便的能量的元素是糖，通過蛋白質(zhì)和脂肪提供則要經(jīng)過更長過程，一塊巧克力肯定比一塊牛肉更快地給你熱量；D，我通常在野外會帶很多小塊的巧克力，特別在寒冷的雪山遇險巧克力簡直就是救命的東西；F，獨自在野外多吃糖類食物是有好處和方便的，糖類食物一般情況下是不會浪費的，它在為人體提供了熱量后多余的便成了肝糖元、肌糖元和脂肪儲存了起來，在遇險(尤其是在高寒地區(qū))時維持生命具有重要的意義�！　�3，蛋白質(zhì)：A，蛋白質(zhì)是身體組織的主要成份，是構(gòu)筑新組織和修復舊組織所必須的要素。就營養(yǎng)價值而言，動物蛋白比植物蛋白的營養(yǎng)價值要高，在野外一定要注意對蛋白質(zhì)的攝�。籅，氨基酸是蛋白質(zhì)的組成部分，每一種氨基酸都有它特有的功能，所以選擇食物時不要認準一種主食，混合的主食能讓你攝取到更多種類的氨基酸，所以很多時候有些營養(yǎng)價值并不高的食物一經(jīng)混合便能得到很高的營養(yǎng)價值，在野外我常把大豆粉、小米粉、玉米粉和芝麻糊混合開水做成我自創(chuàng)的野外食品；C，能在野外吃到雞蛋是很幸運的事，但如果到一連幾天鮮見人煙的地方顯然不可能背幾打雞蛋(背包已經(jīng)夠重了，獨自旅行最大的苦就是負重太大，因為帳篷等集體裝備無法讓別人分擔)，所以得另想辦法，我經(jīng)常帶一些蛋白質(zhì)含量很高的食物比如豬肝(超市很容易買到鹵制的保鮮包裝的豬肝)、雞精、和魚罐頭等；D，在能吃到好東西的地方一定撿有營養(yǎng)的東西吃，別太挑味道；E，我經(jīng)常帶一些口服氨基酸膠囊，在無法攝取足夠的蛋白質(zhì)或腸胃出了問題而無法正常消化吸收時我便服用這藥物，通�？诜�氨基酸還含有很多微量元素，實在是在條件艱苦的野外補充蛋白質(zhì)的佳品�！　�4，維生素：A，維生素分為脂溶性(如維生素A、D、E、K)和水溶性(如維生素B族、C)，每一種維生素都有它的特殊作用。B，動物的肝臟和蛋黃中含有豐富的維生素A、D，而綠色和紅色的蔬菜中則含有維生素A、E、K，B族可通過蔬菜和藥物攝取，C則在水果和蔬菜中常見。野外的特性決定了要全面地攝取維生素是困難的，所以我常帶一瓶"善存"片來彌補維生素的攝取不足�！　�5，微量元素：鐵、鋅、鈣等對人體具有重要意義，在野外可從動物肝臟中攝取和服用上面提到的"善存"片(除維生素外還含有人體所需的微量元素)。