臺(tái)灣特色美食
http://www.zfkbjt.com 2008-7-2 來源： 新華網(wǎng)-京華時(shí)報(bào) 點(diǎn)擊：次
棺材板 蚵仔煎：是臺(tái)灣夜市里相當(dāng)普遍的一道小吃，將蚵仔淋上調(diào)和太白粉與地瓜粉的粉漿，加上蛋、青菜下平底鍋以大火油煎，食用時(shí)再淋上酸甜醬汁，味道香郁令人垂涎�！ ∩羁永辖殖舳垢荷羁拥亩垢贸�，主要秘訣在于不含鐵質(zhì)的特殊水質(zhì)，并遵循傳統(tǒng)釀制法，以木炭燃燒加溫，還帶有獨(dú)特的焦味�！ 【欧萦髨A：九份老街特產(chǎn)，純手工搓揉，吃起來又香又Q�！ 」撞陌澹号_(tái)南當(dāng)?shù)刂奶厣朗�，將吐司中間挖空，填入雞肉、雞肝、蝦仁、紅蘿卜、馬鈴薯、牛奶等配料，再以吐司蓋起。記者：呂玲
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