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    10月20日，2008中國經(jīng)濟(jì)型酒店可持續(xù)發(fā)展研討會(huì)在成都落幕。透視經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)狀況，揭示行業(yè)發(fā)展前沿動(dòng)態(tài)，探討發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇，提升可持續(xù)發(fā)展能力成為會(huì)議研討熱點(diǎn)。
    從全國同行業(yè)發(fā)展大環(huán)境來說，我省經(jīng)濟(jì)型酒店整體發(fā)展勢(shì)頭如何？今年又出現(xiàn)了哪些新的特點(diǎn)和趨勢(shì)？其中還有哪些問題值得關(guān)注和探討？記者對(duì)此進(jìn)行了調(diào)查采訪。 
    擴(kuò)張速度明顯放緩
    “去年明顯‘過熱’，而今年則趨于理性。”談到我省經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展情況，未來宜居總經(jīng)理賈明強(qiáng)說了這樣一句話。
    據(jù)了解，去年是我省經(jīng)濟(jì)型酒店高速成長(zhǎng)的一年。如家、錦江之星等外來品牌迅速擴(kuò)張，本土品牌中州快捷、未來宜居、好如家等也表現(xiàn)不俗，擴(kuò)張勢(shì)頭十分強(qiáng)勁。
    到了今年，由于受雪災(zāi)、地震以及CPI上漲、股市回落、房地產(chǎn)景氣指數(shù)下降等因素影響，我省經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展、擴(kuò)張速度明顯放緩。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，如家酒店連鎖今年在我省共增開新店4家，擴(kuò)張速度低于去年同期；錦江之星今年也只增開了英協(xié)路1家新店；而今年新入駐鄭州的漢庭快捷酒店，除7月份開設(shè)第一家店后，年底前也只有位于文化路的1家新店開張?jiān)诩础?
    作為本土經(jīng)濟(jì)型酒店的領(lǐng)軍品牌，中州快捷酒店去年在省內(nèi)開設(shè)了10余家新店，而今年只籌建了5家；未來宜居今年也有兩家新店開張；好如家則籌建了1家新店……
    除此之外，雖然鄭州還有幾家經(jīng)濟(jì)型酒店相繼開張，但從目前來看不會(huì)對(duì)市場(chǎng)格局產(chǎn)生大的影響。“中州快捷、未來宜居、好如家仍是本土經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的領(lǐng)跑者。”賈明強(qiáng)說。 
    二級(jí)城市競(jìng)爭(zhēng)打響
    據(jù)了解，今年經(jīng)濟(jì)型酒店雖然擴(kuò)張步伐不快，但向二級(jí)城市發(fā)展的趨勢(shì)十分明顯。如家目前在洛陽、漯河、濮陽已相繼開設(shè)了連鎖酒店；中州快捷在今年新開的5家連鎖酒店中，其中鄭州占3家，其余兩家則分布在新鄉(xiāng)、信陽；好如家目前已在焦作、新密等地?cái)U(kuò)建了分店；未來宜居目前正在登封籌建新店……其他品牌酒店也有向省內(nèi)二級(jí)城市擴(kuò)張的打算。
    好如家總經(jīng)理范海英說，作為省會(huì)城市鄭州，經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量已接近飽和，客源和價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)激烈。“而在二級(jí)城市，物業(yè)投入相對(duì)較低，客源競(jìng)爭(zhēng)也不太激烈，投入回報(bào)率較高”。
    對(duì)此，省旅游經(jīng)濟(jì)研究所副所長(zhǎng)、河南財(cái)經(jīng)學(xué)院旅游管理系主任袁紹斌教授表示，經(jīng)濟(jì)型酒店尤其是連鎖經(jīng)營酒店發(fā)展到一定階段，必然要在二級(jí)城市尋求新的突破，這是行業(yè)自身發(fā)展的必然要求。
    提前進(jìn)入微利時(shí)代
    記者在采訪中了解到，隨著經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量的持續(xù)增加，個(gè)別酒店的盈利水平已開始下滑。一位不愿意透露姓名的經(jīng)濟(jì)型酒店?duì)I銷人員告訴記者，十一黃金周期間，其所在酒店的客房入住率僅50%多，盈利水平與去年同期相比差了一大截兒。與此同時(shí)，經(jīng)濟(jì)型酒店之間再次打起了或明或暗的“價(jià)格戰(zhàn)”，百元以下的超低房?jī)r(jià)時(shí)有出現(xiàn)。
    來自上海盈蝶酒店咨詢的10月份中國經(jīng)濟(jì)型酒店品牌排行榜的信息表明，在中州快捷納入此項(xiàng)統(tǒng)計(jì)的21家連鎖店，平均房?jī)r(jià)為152元/天；鄭州其他經(jīng)濟(jì)型酒店的平均房?jī)r(jià)多半還達(dá)不到這一水平；而今年新開業(yè)的漢庭快捷酒店鄭州二七廣場(chǎng)店，網(wǎng)上預(yù)訂價(jià)目前為100元/天，該店推出的6小時(shí)租價(jià)僅為80元；此外，還有些經(jīng)濟(jì)型酒店推出了打折或贈(zèng)券等活動(dòng)。
    范海英說，市場(chǎng)“搶食者”增多，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)推陳出新，他們?yōu)榇送瞥隽嘶ò甏�、貼身管家等個(gè)性化服務(wù)，以求穩(wěn)定客源。“物業(yè)價(jià)格飆升，人力費(fèi)用、日常消耗猛漲，在這種情況下，提高開房率、嚴(yán)控費(fèi)用開支，已成為酒店維持生存與發(fā)展的日常功課”。“從客房到餐廳的每一個(gè)環(huán)節(jié)，我們都制定有嚴(yán)格的量化考核標(biāo)準(zhǔn)，超出指標(biāo)就要處罰并立即整改。”一向長(zhǎng)于經(jīng)濟(jì)型酒店管理的賈明強(qiáng)說，除了穩(wěn)定較高的開房率，控制內(nèi)部消耗是有效的盈利辦法。個(gè)別酒店為了增加收入，甚至還不惜將本不寬敞的酒店大堂“分割”出租，以求提高空間利用率。
    人才需求尚存缺口
    賈明強(qiáng)認(rèn)為，目前，我省經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展已趨于理性，盲目“圈地”時(shí)代早已過去。“制約行業(yè)發(fā)展的瓶頸不再是簡(jiǎn)單的資金投入，而是因快速發(fā)展帶來的人才壓力”。
    賈明強(qiáng)說，一般酒店人才很難具備經(jīng)濟(jì)型酒店所需的“一專多能”的綜合素質(zhì)。因此，我省經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)的快速發(fā)展目前還“飽受”人才缺口帶來的行業(yè)困擾。
    對(duì)此，中州快捷酒店投資有限公司高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人李亞輝表示，人才不足造成的經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展困惑日益明顯，有時(shí)急需向外地新開酒店“空降”優(yōu)秀管理人才。“好在我們有中州集團(tuán)這樣強(qiáng)大的人才庫為依托，中州快捷酒店的人才緊缺狀況表現(xiàn)得還不算特別明顯”。