為貫徹落實(shí)國(guó)家旅游局舉辦“紀(jì)念改革開放30周年”旅游飯店服務(wù)技能比賽通知精神，迎接全國(guó)旅游飯店服務(wù)技能比賽，省旅游局于7月28日至29日在開封開元名都大酒店舉辦了河南省旅游飯店服務(wù)技能選拔賽。20支代表隊(duì)共82名選手分別在中式鋪床、中餐宴會(huì)擺臺(tái)、西餐宴會(huì)擺臺(tái)、雞尾酒調(diào)制等四個(gè)項(xiàng)目上各展風(fēng)采。省旅游局將在這四個(gè)項(xiàng)目上選拔出兩組優(yōu)秀選手參加今年11月份在青島舉辦的全國(guó)旅游飯店技能大賽。
在28日晚召開的選拔賽動(dòng)員會(huì)上，省旅游局副局長(zhǎng)李亞白說，全國(guó)旅游飯店技能大賽將以“展風(fēng)采、樹形象、促發(fā)展”為宗旨，全面展示改革開放30年以來中國(guó)旅游飯店業(yè)取得的巨大成就，尤其是從業(yè)人員勤奮敬業(yè)的精神風(fēng)貌、嫻熟精湛的服務(wù)技能，樹立中國(guó)旅游飯店業(yè)良好形象，促進(jìn)飯店業(yè)員工業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高和服務(wù)質(zhì)量的整體提升。我省參加此次大賽，就是要展示河南旅游飯店業(yè)的整體形象，展現(xiàn)新時(shí)期河南飯店業(yè)技能人才的精神面貌和精湛技藝。通過交流學(xué)習(xí)，切實(shí)提高旅游飯店服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)旅游人才培養(yǎng)，加快實(shí)現(xiàn)河南旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。李亞白副局長(zhǎng)還希望各旅游飯店以此次比賽為契機(jī)，外塑形象，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，拉高標(biāo)桿，乘勢(shì)而上，全面提高全體員工的操作技能和服務(wù)水平。
29日上午8點(diǎn)，比賽正式開始，參賽的20支代表隊(duì)紛紛派出“最強(qiáng)陣容”爭(zhēng)奪通往全國(guó)旅游飯店技能大賽的“門票”。參賽選手都亮出了自己的“絕活”，一招一式盡顯風(fēng)采。他們高超的技藝瞬間“轉(zhuǎn)化”為整整齊齊的被褥、令人嘆服的中西餐臺(tái)、五彩繽紛的雞尾酒，博得評(píng)委和現(xiàn)場(chǎng)觀眾、觀摩人員的陣陣掌聲。
與以往服務(wù)技能比賽不同的是，此次大賽還增加了英語口語和才藝展示環(huán)節(jié)，對(duì)參賽選手的綜合素質(zhì)有了更高的要求。
據(jù)了解，此次比賽不排名次，省旅游局將在比賽成績(jī)和綜合評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上，選拔出參加全國(guó)大賽的優(yōu)秀選手。省旅游局還為參賽的每位選手頒發(fā)了《參加全國(guó)旅游飯店服務(wù)技能大賽選手選拔賽》榮譽(yù)證書。河南旅游資訊網(wǎng)將及時(shí)公布選拔出參加全國(guó)大賽的人員名單。
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