開封市36屆菊花節(jié)首屆烹飪技能大賽勝利閉幕
http://www.zfkbjt.com 2018/11/2 9:56:26 來源:河南省旅游局信息中心 點擊:次
菊香襲人,美食誘人。10月下旬,開封36屆菊花節(jié)首屆烹飪技能大賽經(jīng)過兩天的比賽圓滿落幕。省中華職教社副主任兼秘書長、省民建專職副主委張曉林,市政協(xié)副主席、市九三學(xué)社主委苗琛,開封市第十一屆政協(xié)副主席、開封中華職教社主任王樹強,市委統(tǒng)戰(zhàn)系統(tǒng)直屬機關(guān)委員會書記金濤及來自市教育局、市旅游委、市婦聯(lián)、共青團開封市委的領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓出席閉幕式。
此次比賽一共有17家飯店、237人報名參賽,個人選手比賽又分職業(yè)組和學(xué)生組,比賽項目有宴席展示、熱菜、藝術(shù)冷拼、藝術(shù)蛋糕、面點等。兩天來,比賽現(xiàn)場井然有序,選手們精益求精,認(rèn)真制作參賽作品,監(jiān)察組認(rèn)真負責(zé),監(jiān)管大賽全過程,評委們科學(xué)、公正、公平評判,各項比賽結(jié)果揭曉:味莼樓酒店榮獲團體賽金獎,馬強榮獲學(xué)生組熱菜金獎,王雪晴榮獲學(xué)生組面點金獎,陳紫榮獲學(xué)生組藝術(shù)蛋糕金獎,石恒源榮獲學(xué)生組藝術(shù)冷拼金獎,務(wù)亞偉榮獲職業(yè)組熱菜金獎,陳海軍榮獲職業(yè)組面點金獎,劉國強榮獲職業(yè)組冷拼金獎。
這次大賽規(guī)模宏大,選手眾多,制作精、質(zhì)量高、新穎的創(chuàng)新美食數(shù)不勝數(shù)。通過大賽,進一步弘揚了開封中華職教社職業(yè)教育理念,對于對推動開封市烹飪技能的交流,打造開封“匠人”,促進開封市豫菜的傳承和發(fā)展具有很大的促進作用。
此次比賽一共有17家飯店、237人報名參賽,個人選手比賽又分職業(yè)組和學(xué)生組,比賽項目有宴席展示、熱菜、藝術(shù)冷拼、藝術(shù)蛋糕、面點等。兩天來,比賽現(xiàn)場井然有序,選手們精益求精,認(rèn)真制作參賽作品,監(jiān)察組認(rèn)真負責(zé),監(jiān)管大賽全過程,評委們科學(xué)、公正、公平評判,各項比賽結(jié)果揭曉:味莼樓酒店榮獲團體賽金獎,馬強榮獲學(xué)生組熱菜金獎,王雪晴榮獲學(xué)生組面點金獎,陳紫榮獲學(xué)生組藝術(shù)蛋糕金獎,石恒源榮獲學(xué)生組藝術(shù)冷拼金獎,務(wù)亞偉榮獲職業(yè)組熱菜金獎,陳海軍榮獲職業(yè)組面點金獎,劉國強榮獲職業(yè)組冷拼金獎。
這次大賽規(guī)模宏大,選手眾多,制作精、質(zhì)量高、新穎的創(chuàng)新美食數(shù)不勝數(shù)。通過大賽,進一步弘揚了開封中華職教社職業(yè)教育理念,對于對推動開封市烹飪技能的交流,打造開封“匠人”,促進開封市豫菜的傳承和發(fā)展具有很大的促進作用。
作者:張紅 通訊員:楊馥菡
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