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第10期
河南省旅游局精神文明建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)
2010年05月20日
2010年河南省旅游飯店服務(wù)技能大賽
圓滿落幕
5月18日，由省旅游局和省財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)聯(lián)合舉辦的2010年河南省旅游飯店服務(wù)技能大賽在鶴壁迎賓館圓滿落幕。省旅游局副局長李亞白，鶴壁市人民政府副市長李軍，鶴壁市委常委、宣傳部長費(fèi)銀普，各省轄市旅游局負(fù)責(zé)同志出席了大賽閉幕式并為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)。
本次大賽是我省開展2010年旅游服務(wù)質(zhì)量提升年的重要活動(dòng)之一，通過上半年的緊張籌備和層層選拔，共有來自各省轄市和省直19個(gè)代表隊(duì)的68名選手參加了這次為期兩天的比賽。經(jīng)過儀容儀表、外語測試、現(xiàn)場操作、工裝展示四個(gè)環(huán)節(jié)的激烈角逐，鄭州裕達(dá)國貿(mào)酒店和開封中州國際飯店的選手分別摘取中、西餐宴會(huì)擺臺第一名，鄭州嵩山飯店的兩名選手更是分別摘得雞尾酒調(diào)制和中式鋪床的第一名。省直代表隊(duì)獲得了團(tuán)體一等獎(jiǎng)，開封市旅游局、鶴壁市旅游局、駐馬店市旅游局獲得了最佳組織獎(jiǎng)。本次大賽之后，我省將選取4名優(yōu)秀選手組成河南代表隊(duì)參加今年7月在浙江寧波舉行的2010年全國旅游飯店服務(wù)技能大賽。
本次大賽全面展示了我省旅游飯店業(yè)的新風(fēng)貌、新風(fēng)采，體現(xiàn)了大賽“展風(fēng)采、樹形象、促服務(wù)”的宗旨，呈現(xiàn)了以下特點(diǎn)：一是籌備細(xì)致，組織嚴(yán)密。大賽組委會(huì)在前期籌備、裁判聘用、賽場布置、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置等方面做了認(rèn)真謀劃、精心組織。各省轄市旅游局積極組織初賽，廣泛調(diào)動(dòng)各旅游飯店參與積極性，全省各旅游飯店踴躍參與，并以大賽為契機(jī)，積極開展了深化培訓(xùn)和崗位練兵。二是精彩紛呈，水平較高。參賽選手技能水平較往年更高，中餐宴會(huì)擺臺、中式鋪床、雞尾酒調(diào)制等項(xiàng)目前幾名選手綜合成績均在90分以上。三是公平公正、文明參賽。裁判員理論水平高、判罰公平公正；參賽選手文明參賽、遵守紀(jì)律；各代表隊(duì)團(tuán)結(jié)友愛、服從指揮，顯示了全省旅游飯店業(yè)員工的良好素質(zhì)。
本次大賽是對我省旅游飯店服務(wù)技能的一次大檢閱，為全省旅游飯店提供了一個(gè)相互學(xué)習(xí)交流、開拓視野、展示才能、提高旅游服務(wù)技能的重要平臺。各代表隊(duì)和參賽選手紛紛表示，將盡快對本次參賽情況進(jìn)行總結(jié)，并以此為契機(jī)，積極推動(dòng)崗位練兵，強(qiáng)化全員培訓(xùn)，掀起“比、學(xué)、趕、幫、超”的熱潮，提高旅游飯店業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)和服務(wù)水平，為推動(dòng)全省旅游業(yè)又好又快發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
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