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河南特產(chǎn)：中牟大蒜

　　中牟大蒜不僅以其品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，肉粘味香，辣 味適中的特點和較高的藥用價值，營養(yǎng)價值享譽中外，還以其蒜頭大、瓣勻、不破碎、耐貯藏等優(yōu)點備受國內(nèi)外客商青睞 出口合格率高達(dá)94%，出口量占全國總量的70%以上。

　　中國大蒜之鄉(xiāng)--金鄉(xiāng)設(shè)有專門的大蒜科研機構(gòu)和經(jīng)銷機構(gòu)，建設(shè)了有足夠貯量的保鮮設(shè)施和多家大蒜

　　制品公司，常年經(jīng)銷鮮蒜、蒜干、蒜粉蒜油，投資1700萬元籌建的大蒜制藥廠 將竣工投產(chǎn)，投產(chǎn)品硒蒜膠囊具有較強的抗癌功能，近期投放 市場。先進(jìn)的科研、規(guī)模的生產(chǎn)、精深的加工和順暢的銷售形 成了金鄉(xiāng)獨特的大蒜經(jīng)濟。

河南特產(chǎn)：滎陽柿子

　　滎陽柿子栽種株數(shù)多，產(chǎn)量高，品種多。主要有水柿、灰柿、火柿、八 月黃、雁過江、火罐、九月青等。成熟的鮮柿子含糖量豐富，味道甜美芬芳，富有營養(yǎng)，可食部分平均含 水80.21%，蛋白質(zhì)1.36%，脂肪0.57%，淀粉和糖15.13%。柿子除供生食外，還可以加工制成柿餅、柿霜、柿酒、柿醋、柿糖等。 中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，柿蒂可下氣降逆；柿餅炙炭，可治便血；用柿餅外面的柿 霜制成霜糖，是食藥兩用的佳品。霜糖，性涼，味道涼甜，能治舌干口 爛，是解熱清暑的良藥。柿樹全身是寶。其木材質(zhì)地堅硬、細(xì)膩、極富韌性。