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雞公山景區(qū)美食

    云中賓館：主要以信陽特色菜為主。信陽菜的特點：咸，爛，香，微辣，醇厚，味濃，色微重，滑爽。云中餐廳有4個包間，可容納40人、大廳有10張10人桌，可容納100人，云中餐廳共可容納140人。

    楚湘一品：融合了湘菜和信陽菜的特點。信陽菜微辣而不麻，湘菜油重色濃、酸辣、香鮮、軟嫩。楚湘一品有上下樓共6個包間，可容納70人、大廳有8張10人/桌，可容納80人。楚湘一品共可容納150人。

    流金歲月：主要以信陽農(nóng)家地鍋飯為主。特點：突出山上的山野味和農(nóng)家菜，餐廳內(nèi)部風(fēng)格為紅色主題餐廳，餐廳可容納48人，餐廳外部可容納50人左右。

    美齡餐廳：主要以農(nóng)家小炒及快餐為主，只有兩個包間，餐廳外部紫藤環(huán)繞下有9桌，可容納90人就餐，在此就餐既可享受美食又可欣賞美景。

    粵港餐廳：是本景區(qū)重點打造的5星級酒店餐飲點，主要以信陽高端菜為主，結(jié)合了粵菜的烹飪風(fēng)格，在菜品的質(zhì)量上和環(huán)境上相得益彰。餐廳內(nèi)設(shè)5個包間，大廳有10張10人桌，還有5張4人桌可容納170人就餐。

    中華小吃城：餐廳主要以地方風(fēng)味小吃為主，融合了南北各個地域。像上海的灌湯包，四川的麻辣燙、酸辣粉，新疆的烤羊肉串，港式的煲仔飯，蘭州的拉面，南京的鴨血粉絲湯，是中華小吃的集錦。該餐廳有3個包間，可容納30人，大廳可容納80人就餐，該餐廳還設(shè)有外賣窗口，可一邊游覽觀光一邊享用美食。

    萬國燒烤：坐落于萬國演藝廳對面的燒烤城，主要以西式燒烤為主，配以西式小吃，鐵板燒。面對舞臺，既可觀看演出又可享受美食。

雞公山景區(qū)特產(chǎn)：云霧茶、獼猴桃、板粟、山野菜、中草藥

    獼猴桃，學(xué)名為中華獼猴桃，又叫做洋桃。信陽全境內(nèi)的廣大山區(qū)皆有出產(chǎn)，除引進優(yōu)良品種墾地種植外，大部分為野生。獼猴桃含有多種維生素和鈣、鎂、鉀、碘、鉻、鋅等礦物質(zhì)，味道酸甜，鮮嫩可口，被譽為水果之王。獼猴桃還有保護心肌、降低血脂、止暴渴、解煩熱、調(diào)中氣等功效，獼猴桃汁還有阻斷致癌物質(zhì)在胃內(nèi)形成的作用。

    全區(qū)年產(chǎn)量逾百萬公斤，遠銷港澳及英國、法國、德國、日本等國。獼猴挑又可制成果汁、果醬、果酒、果脯等多種產(chǎn)品，商城生產(chǎn)的獼猴桃酒被列為全國同類產(chǎn)品第二名，信陽縣董家河果品一廠生產(chǎn)的獼猴桃果汁，被國家農(nóng)牧漁業(yè)部評為全國第一。

    板栗：歷史最為悠久，據(jù)說信陽縣長臺關(guān)楚王城出土的戰(zhàn)國初期祭盤內(nèi)就有板栗的殘骸。區(qū)內(nèi)所產(chǎn)板栗具有個大、肉嫩、皮薄、味甜、色澤鮮艷、顆粒飽滿等特點，產(chǎn)于羅山、商城兩縣的油栗個小、皮薄、肉厚、香味獨特，不易生蟲，便于儲運，頗受消費者的青睞。信陽板栗的年產(chǎn)量達數(shù)百萬噸，從1959年起開始銷往港、澳、日本、美國、新加坡等地。