安陽的主要商業(yè)街有紅旗路、北大街、南大街,主要的商場均分布在這些商業(yè)街的周圍。街邊還有不少以出售當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)品為主的小店鋪。
安陽知名的土特產(chǎn)有內(nèi)黃大棗、山楂、核桃、陽梨、板栗、大紅袍花椒等。
內(nèi)黃大棗:安陽市內(nèi)黃縣是紅棗之鄉(xiāng),全縣有大面積的沙區(qū),適宜種植棗樹。當(dāng)?shù)厝朔Q棗樹為"鐵桿莊稼"。內(nèi)黃縣種植棗樹有悠久歷史,早在漢代置內(nèi)黃縣前已有棗林,在漢魏晉時期已有相當(dāng)規(guī)模的棗林。1915年,內(nèi)黃紅棗曾在巴拿馬太平洋萬國博覽會上參展。內(nèi)黃紅棗品種繁多,主要品種有扁核酸、核桃紋、九月青、鈴鈴棗等51個品種,其中扁核酸占90%以上。據(jù)1985年統(tǒng)計(jì),全縣棗林面積2.8萬公頃,占全縣土地面積30%左右,成林450萬棵,內(nèi)有新植棗樹300多萬棵,年產(chǎn)干棗3000多萬斤。
內(nèi)黃紅棗的特點(diǎn)是個大、皮薄、肉厚、紅中透亮,生吃酸甜酥脆,鮮美可口;曬干后壓扁仍能還原,營養(yǎng)豐富,具有養(yǎng)胃健脾、益血壯腎、安神補(bǔ)氣之功效,為上乘滋補(bǔ)食品。當(dāng)?shù)亓鱾饔小懊咳粘匀龡,長壽不見老”之說。1978年后,紅棗的質(zhì)量和產(chǎn)量都得到了提高。1987年全縣有紅棗加工廠15個,加工的“金絲蜜棗”被評為部優(yōu)食品,“無核糖棗”被河南省評為省優(yōu)食品。
大紅袍花椒:大紅袍花椒樹勢健旺、穗大粒多、皮厚肉豐、純度高、顏色紅、麻味足、出干皮率高、品質(zhì)優(yōu)良。 既有祛風(fēng)、除濕、驅(qū)蟲之藥用,又是去腥、提香、美味之調(diào)料。椒皮中各類揮發(fā)性芳香物質(zhì)含量高達(dá)9%,不僅是提煉制作高級食用香精的好原料,而且是上等的食用調(diào)味品;花椒種子含油量高達(dá)30%,榨取的花椒油既可作工業(yè)用油,也可食用;花椒皮和種子均可入藥,具有開胃、健脾、增強(qiáng)體質(zhì)之功能。
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