“伊尹不僅是中國歷史上的第一賢相，而且是烹飪界的鼻祖，被尊為‘廚圣’”。１１月９日上午，在虞城縣舉辦的中國烹飪之圣伊尹墓碑揭碑儀式暨拜謁廚祖大典上，中國烹飪協(xié)會副會長、河南省酒店業(yè)商會會長肖存興說。 據(jù)《呂氏春秋本味篇》記載，“伊尹，商朝宰相。善烹飪，通曉百藥性質(zhì)”，因制湯液而聞名，后世尊為“廚圣”。伊尹死后葬于南亳（今商丘虞城縣境內(nèi)）。 昨天，在虞城縣城店集鄉(xiāng)魏固堆村的伊尹祠，來自全國的餐飲界名流，為伊尹墓碑揭碑，點(diǎn)火上香，敬獻(xiàn)花籃。 另外，還召開了伊尹文化品牌座談會�！拔幕放茮]開發(fā)好，‘伊尹’商標(biāo)被一個山東人搶注了。今天的大典說明，我們已經(jīng)開始行動，希望我們河南餐飲界人士能以此為契機(jī)，把伊尹打造成我們河南的一個品牌。”在座談會上，研究伊尹文化４０多年的孫潤田說。
