尋味開封：宋朝的挑菜節(jié)
http://www.zfkbjt.com 添加時(shí)間：2019/3/11 15:43:10 來源：河南省旅游局信息中心 點(diǎn)擊次數(shù)：
從大內(nèi)總管被殺說起
司馬光在《涑水紀(jì)聞》中講過這么一段故事。
宋真宗晚年，身體欠佳，百病纏身，不能正常上朝，好多軍國重事得不到及時(shí)處理，朝廷上下怨聲載道，大宋政權(quán)搖搖欲墜。
假如宋真宗是個(gè)好皇帝，他會(huì)主動(dòng)退休，將大權(quán)交給年富力強(qiáng)的皇太子，自己退居幕后，安安生生養(yǎng)病，安安生生做太上皇。可惜他不是個(gè)好皇帝，他太戀權(quán)了，盡管他連批閱奏章的精力都沒有了，但他仍然死死地攥著手里的玉璽，仍然牢牢地占著屁股下的寶座，絲毫沒有禪位的打算。
一個(gè)大臣勸他禪位，被罷官。另一個(gè)大臣勸他禪位，被流放。文武百官噤若寒蟬，誰都不敢做仗馬之鳴。這時(shí)候，宰相寇準(zhǔn)站了出來。
寇準(zhǔn)聰明，他知道直接勸諫沒有效果，所以走曲線救國的路線：用偽造的天書來誘導(dǎo)真宗退位。
寇準(zhǔn)與宋真宗最寵信的太監(jiān)周懷政合謀，假造了一份天書，天書上寫著晦澀難懂的“預(yù)言”，大意是皇帝戀權(quán)則年歲不永，新君即位則福壽綿長。過了幾天，周懷政在“無意”中“發(fā)現(xiàn)”了這份天書，將其獻(xiàn)給真宗皇帝。真宗非常迷信，一瞧天書上寫的預(yù)言，信以為真，當(dāng)即就宣布說：為了大宋社稷，也為了寡人能多活幾年，朕決定將皇位傳給太子。
妙計(jì)奏效，寇準(zhǔn)竊喜。
但是一個(gè)多月過去了，真宗還是沒有退位，寇準(zhǔn)急了，托周懷政打探消息。那天是農(nóng)歷二月初二，宋真宗上完早朝，用過早飯，讓兩個(gè)太監(jiān)攙著去后宮花園里看娘娘們挖野菜。周懷政認(rèn)為機(jī)會(huì)來了，他跑到真宗跟前，撲通一聲跪倒在地，問道：“陛下準(zhǔn)備什么時(shí)候舉行禪位大典？”
真宗裝聾作啞，好像沒聽見一樣。
周懷政又追問：“皇上在一個(gè)月前已經(jīng)宣布禪位，現(xiàn)在還沒有行動(dòng)，是不是想食言�。�”
真宗勃然大怒，指著周懷政的鼻子質(zhì)問道：“你一個(gè)太監(jiān)，有什么資格過問國家大事？不怕朕砍了你的腦袋嗎？你一再逼朕禪位，是不是看朕活不長了？你是不是覺得太子遲早會(huì)即位，你想搶到擁立的功勞？你腦子里難道全是功名富貴，就沒有一點(diǎn)兒忠君之心嗎？”
聽到這么強(qiáng)詞奪理的誅心之論，周懷政的自尊心嚴(yán)重受傷，他從地上撿起一把挖野菜的小刀，扒開自己的上衣，“噗”的一聲，扎進(jìn)去一寸來深，鮮血噴射！
宋真宗嚇壞了，如果不是有兩個(gè)太監(jiān)扶著，他會(huì)癱倒在地上。他驚慌失措地問道：“你要干嗎？你這是想干嗎？”
周懷政激動(dòng)地說：“皇上懷疑我不忠，我要把心挖出來讓皇上看！”
宋真宗吩咐侍衛(wèi)趕快將周懷政抬走搶救，然后又傳喚太醫(yī)給自己調(diào)治——經(jīng)周懷政這么一嚇，他的病情更加嚴(yán)重了。
這場風(fēng)波過后不久，宋真宗竟然駕崩。周懷政的傷情倒不算太重，沒有死，可是皇后和皇太后聽說是他讓宋真宗受了驚嚇，立即傳下懿旨，以謀反的罪名殺了他。后來她們聽說寇準(zhǔn)跟周懷政有來往，于是又罷了寇準(zhǔn)的官。
聽完上述故事，細(xì)心的朋友可能會(huì)注意到兩個(gè)細(xì)節(jié)：
第一，宋真宗受驚嚇那天，是在二月初二。
第二，周懷政去向宋真宗請(qǐng)?jiān)傅臅r(shí)候，真宗正在后宮看娘娘們挖野菜。
那么問題來了：娘娘們錦衣玉食，要什么有什么，為什么要挖野菜呢？為什么偏偏在二月初二那天挖野菜呢？
因?yàn)槎露谝安耸撬纬L(fēng)俗。只要是到了二月初二，無論官民，無論貧富，都要去挖野菜，連皇帝和皇后都不例外。宋真宗當(dāng)時(shí)是有病了，彎不下腰，否則他也會(huì)沖進(jìn)挖野菜的大軍，興致勃勃地挖上一籃。
二月初二挑菜節(jié)
在咱們開封，二月初二是一個(gè)很小的節(jié)日，人們到了這天，一般會(huì)吃涼粉。但是，二月二究竟叫做什么節(jié)呢？很慚愧，我不知道。我打電話問過父母，他們也不知道。“二月二是什么節(jié)？”“什么節(jié)？吃涼粉兒節(jié)唄！”可惜傳統(tǒng)節(jié)令當(dāng)中沒有這個(gè)“涼粉節(jié)”。
在宋朝，二月二被稱為“挑菜節(jié)”。
挑菜節(jié)，聽起來很怪，實(shí)際上也很怪，因?yàn)樵诙露@天，宋朝人真的要去“挑菜”。挑菜在這里有兩個(gè)意思，一是挖野菜，二是猜野菜。野菜還能猜嗎？當(dāng)然。
據(jù)《武林舊事》記載，每年二月二，宋朝皇宮里都要舉辦“挑菜宴”，過程如下：
太監(jiān)宮女提前備下一批木斛，漆得花花綠綠的，斛里堆放濕土，將挖來的野菜一棵一棵豎插其中，每個(gè)斛上插一棵。
再找一批綢布，剪成長條，分別寫上各種野菜的名字，卷成小卷，系上紅絲，一一壓在斛底。比方說，某只斛上插的是薺菜，那么斛底壓著的小卷里寫的也必須是“薺菜”；假如某只斛上插著馬齒莧，斛底小卷里寫的也必須是“馬齒莧”。不能弄混。
太監(jiān)和宮女們將這些木斛依次擺放在大殿兩旁，擺成長長的隊(duì)列，然后皇帝一聲令下，挑菜宴正式開始。
參加這場挑菜宴的人很多，皇后、皇子、皇女、嬪妃、太監(jiān)總管、高等宮女，都有資格參加。他們參加的方式，其實(shí)就是去猜野菜的名字，猜中有獎(jiǎng)。比如說皇后站起來，走到一只木斛前面，看看斛中插著的野菜，認(rèn)為是茵陳，于是輕啟朱唇、很有自信地說道：“這棵是茵陳。”旁邊太監(jiān)搬起木斛，抽出小卷，解開紅絲，打開一瞧，果真是茵陳！眾人掌聲雷動(dòng)，為皇后喝彩�；实埤堫伌髳偅H手拿起一顆珍珠，作為獎(jiǎng)品發(fā)給皇后。假如這皇后四體不勤、五谷不分，不認(rèn)識(shí)茵陳，說成“蒲公英”，那她就得不到獎(jiǎng)品了。
游戲中所用的野菜是誰挖來的呢？根據(jù)本章第一節(jié)“大內(nèi)總管被殺”那段歷史故事，應(yīng)該是后宮嬪妃們親自挖的——如故事所述，大內(nèi)總管周懷政向宋真宗進(jìn)諫之時(shí)，宋真宗正在后花園看嬪妃們挖野菜。周懷政進(jìn)諫不成，拔刀刺心，他用的刀正是嬪妃們挖野菜所用的小刀。
再查《宋會(huì)要輯稿》，宋太宗太平興國二年（977年）二月初二，歸順大宋的吳越國王錢俶“貢黃金挑菜器四、黃金錯(cuò)刀四、銀挑菜器二十、銀錯(cuò)刀二十”。其中的“黃金挑菜器”和“銀挑菜器”，用來替代那些上插野菜、下壓小卷的木斛；其中的“黃金錯(cuò)刀”和“銀錯(cuò)刀”，則是挖野菜的工具。黃金錯(cuò)刀，鑲嵌黃金的刀；銀錯(cuò)刀，鑲嵌白銀的刀。挖野菜而已，用鐵鏟不就行了嗎？干嗎還要鑲金嵌銀呢？因?yàn)樗鼈兪谦I(xiàn)給皇家的，是后宮娘娘們挖野菜用的，如果不鑲金嵌銀，怎么顯得出皇家的氣派呢？
《武林舊事》上說，“王宮貴邸，亦多效之”。王爺、大臣和富貴之家也模仿皇宮，每年二月二挖野菜、辦挑菜宴。這樣做有什么用呢？“用此以資調(diào)笑”，不為別的，就為了好玩。
南宋有一文人名叫張鑒，寫有《賞心樂事》一文，該文列舉二月的賞心樂事，其中之一叫做“南湖挑菜”，指的是二月初二那天去湖邊挖野菜。老百姓挖完野菜，會(huì)不會(huì)像皇宮里那樣也搞一場猜中有獎(jiǎng)的比賽呢？我估計(jì)不會(huì)，因?yàn)榈讓用癖娚L于天地之間，為了填飽肚子，必須認(rèn)識(shí)野菜，假如猜中有獎(jiǎng)，那人人都能得獎(jiǎng)，沒有挑戰(zhàn)性，沒有比賽的樂趣。
遙想宋朝二月二，人們一邊挖野菜一邊踏青，吹著軟軟的湖風(fēng)，聞著濃濃的草氣，憧憬著回家之后那一鍋新鮮的野菜羹，確實(shí)也是“賞心樂事”。
(作者：李開周 責(zé)任編輯：陳艷華) 【回到頂部】 【返回上頁】 【關(guān)閉窗口】
