香港美食文化之海鮮特色
http://www.zfkbjt.com 添加時(shí)間：2011/4/18 17:27:07 來(lái)源：河南旅游資訊網(wǎng) 點(diǎn)擊次數(shù)：
據(jù)香港旅游發(fā)展局的介紹，到香港旅游，必定要品嘗海鮮美食。海鮮餐館的魚(yú)缸里，游動(dòng)著大蝦、螃蟹、貽貝、鮮蠔等海產(chǎn)，引人注目，讓顧客自由挑選。把鮮活海產(chǎn)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烹，是一門(mén)藝術(shù)，粵菜師 傅巧手制作的海鮮美食，口感豐富，滋味獨(dú)特，色香味俱全，令人垂涎三尺。
香港有四個(gè)欣賞海景、品嘗海鮮的主要美食區(qū)，分別是西貢、鯉魚(yú)門(mén)，以及南丫島和長(zhǎng)洲兩個(gè)離島。移步至露天餐館，品嘗充滿(mǎn)香港風(fēng)味的海鮮盛宴，您的旅程更將掀起高潮！
西貢
西貢的海鮮美食聞名中外，您可以到臨海的露天海鮮餐館，享用充滿(mǎn)特色的海鮮盛宴。除了品嘗海鮮，您還可以閑逛西貢墟的購(gòu)物區(qū)，參觀天后廟，在極富歐陸情調(diào)的酒吧享用一杯啤酒，到海灘進(jìn)行水上活動(dòng)。西貢素有“香港后花園”的美譽(yù)，幅員廣闊的郊野公園保存了秀麗的天然景色，您可到西貢遠(yuǎn)足，親近未受破壞的山丘林木，也可以到西貢墟碼頭搭乘小艇，前往附近一些淳樸的小島觀光。
鯉魚(yú)門(mén)
鯉魚(yú)門(mén)海鮮美食村坐落于九龍東南端，是香港品嘗海鮮美食的勝地，村內(nèi)仍保留著一片罕見(jiàn)的老香港風(fēng)貌。鯉魚(yú)門(mén)的餐館設(shè)有露天座位，海鮮質(zhì)優(yōu)味美，取價(jià)公道，處處散發(fā)著香港漁鄉(xiāng)的舊風(fēng)情。顧客除了可在餐館內(nèi)點(diǎn)選海鮮美食外，還可以親自在海鮮店現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)撈鮮活海產(chǎn)，再交給自行選定的餐館，由餐館根據(jù)您喜愛(ài)的方法烹調(diào)，現(xiàn)烹現(xiàn)吃，滋味無(wú)窮。
南丫島
南丫島是周末休閑的勝地。島上沒(méi)有汽車(chē)，遠(yuǎn)離塵囂。清新的空氣、美麗的沙灘、美味的海鮮及野趣盎然的郊游遠(yuǎn)足，都令這小島格外迷人。南丫島上的主要步道，將索罟灣與榕樹(shù)灣的兩條主要村落連接起來(lái)，步道穿過(guò)海濱浴場(chǎng)及野蔬農(nóng)地，沿途景致秀麗，讓人流連忘返。游人多聚集在洪圣爺泳灘及蘆須城泳灘，寫(xiě)意地沐浴陽(yáng)光，享受碧海金沙之美。 榕樹(shù)灣匯聚了不少提供西式佳肴及亞洲美食的小餐館，還有酒吧及手工藝精品店。索罟灣則有不少高蹺式露天餐館，建筑在海灣之上，旅客紛來(lái)沓至品嘗海鮮美食，辣椒炒螃蟹、蒜泥蒸蝦、酥炸鮮魷魚(yú)和姜蔥蒸魚(yú)都極受歡迎。
長(zhǎng)洲
長(zhǎng)洲，顧名思義，解作“長(zhǎng)長(zhǎng)的島嶼”，小島呈啞鈴狀，面積只有2.4平方千米。長(zhǎng)洲盛產(chǎn)豐腴海鮮，極品海鮮四時(shí)可嘗。東灣是熱門(mén)泳灘，由渡輪碼頭出發(fā)，只需15分鐘步程便可到達(dá)。灣上矗立著青銅器時(shí)代石刻，估計(jì)距今已有3,000年歷史。位于東灣與觀音灣之交的長(zhǎng)洲風(fēng)帆中心，是1996年亞特蘭大奧運(yùn)會(huì)滑浪風(fēng)帆金牌得主李麗珊昔日的練習(xí)場(chǎng)。沿著東灣往前走可到達(dá)觀音灣。長(zhǎng)洲于每年農(nóng)歷四月(公歷的4月或5月)會(huì)舉行長(zhǎng)達(dá)一星期的太平清醮節(jié)慶活動(dòng)。太平清醮已有近千年歷史，旨在安撫被海盜屠殺的長(zhǎng)洲居民的亡靈，場(chǎng)面盛大，飄色會(huì)景巡游和北帝廟前的搶包山比賽，更是整個(gè)活動(dòng)的高潮。
(作者：徐鵬 責(zé)任編輯：徐鵬) 【回到頂部】 【返回上頁(yè)】 【關(guān)閉窗口】
