盤(pán)中“長(zhǎng)”出“鳥(niǎo)巢”來(lái)
http://www.zfkbjt.com 添加時(shí)間：2008/7/29 10:38:03 來(lái)源：許昌晨報(bào) 點(diǎn)擊次數(shù)：
隨著奧運(yùn)會(huì)的臨近，眼下在許昌，精明的商家也動(dòng)起了它的腦筋。昨日，在市區(qū)一家飯店，一種“鳥(niǎo)巢”造型的菜肴剛被端上餐桌，就引起食客的濃厚興趣，吸引了許多人的眼球。該飯店廚師長(zhǎng)趙忠杰用南瓜、西瓜等，雕出了北京奧運(yùn)會(huì)標(biāo)志性建筑——國(guó)家體育場(chǎng)“鳥(niǎo)巢”，讓市民領(lǐng)略了一個(gè)別樣的精美鳥(niǎo)巢。
這盤(pán)“鳥(niǎo)巢”菜可以吃嗎？可以！記者看到這道菜中間是一個(gè)“鳥(niǎo)巢”，惟妙惟肖，旁邊還有奧運(yùn)五環(huán)和2008奧運(yùn)會(huì)的“京”標(biāo)志，頗具特色。說(shuō)起這道菜，趙忠杰師傅在設(shè)計(jì)時(shí)可是花了不少心思。5天前，趙忠杰廚師靈機(jī)一動(dòng)，準(zhǔn)備把奧運(yùn)場(chǎng)館融在菜品中，經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)與改進(jìn)，一套與奧運(yùn)有關(guān)的菜肴就出來(lái)了。
“作為廚師，我們不可能去參加奧運(yùn)會(huì)，也沒(méi)時(shí)間去觀摩，只有用自己的方式祝福奧運(yùn)會(huì)在中國(guó)取得圓滿(mǎn)成功。”他說(shuō)，擺出來(lái)一看，“沒(méi)想到跟藝術(shù)品似的”。這道造型別致、融入了奧運(yùn)元素的精美菜肴，表達(dá)了他迎接奧運(yùn)圣火在河南傳遞和對(duì)2008北京奧運(yùn)會(huì)的美好祝福。
(作者：張嘯 申星 責(zé)任編輯：王艷) 【回到頂部】 【返回上頁(yè)】 【關(guān)閉窗口】
