端午節(jié)，你們的出游安排上了嗎？端午節(jié)假期第一天，清明上河園景區(qū)接待井然有序，實(shí)行分時(shí)段實(shí)名預(yù)約游覽制度，游客分時(shí)錯(cuò)峰入園，全員上崗提醒游客佩戴口罩，主動(dòng)與他人保持距離，文明游覽。
端午節(jié)，除了假期令人心動(dòng)外，最少不了的還是各種口味的粽子，你是不是也很好奇，古代的粽子是什么樣的呢？從幾千年的歷史中一路走來，它都經(jīng)歷了怎樣的變化過程呢？
清明上河園國潮端午文化節(jié)——千年粽子文化展，帶你走進(jìn)粽子的“前世今生”！
春秋戰(zhàn)國
端午節(jié)吃粽子是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗。根據(jù)史書記載吃粽子源于春秋戰(zhàn)國，人們?yōu)榧o(jì)念楚國大夫屈原而逐漸流傳下來。
春秋時(shí)期，人們用菰葉將黍米包成牛角狀，這是最早的粽子，俗稱“角黍”；戰(zhàn)國時(shí)期：人們用竹筒裝米，然后密封，用火烤熟后食用，俗稱“筒粽”。
東漢
漢代最流行的莫過于陰陽五行學(xué)說，對(duì)于端午這樣一個(gè)“惡月惡日”來說，以“五行”來祛惡辟邪再合適不過。為此，那時(shí)候的端午節(jié)，女人們喜歡用五色絲線來編織五彩繩，為自己，為家人，也為孩子。
東漢時(shí)期，人們開始使用具有堿成分的草木灰水來浸泡黍米，加入豬肉等餡料，再用菰葉（茭白葉）包好，煮熟，這就成了人們熟知的“堿水粽”。
魏晉南北朝
南北朝時(shí)，人們制作粽子的原料也日漸豐富，除稻米外，還摻雜各種禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，時(shí)人或叫做“雜粽”。晉代時(shí)，粽子正式成為端午節(jié)標(biāo)配食品，除了使用糯米以外，還加了中藥材“益智仁”，美其名曰“益智粽”。
唐代
唐朝時(shí)期，端午第一次從民間習(xí)俗登堂入室成為法定的“國家節(jié)日”。也是在開放包容的大唐，端午節(jié)祭祀驅(qū)邪之意逐漸淡化，歡慶的成分增多。
在唐代時(shí)的京城長安，無論貴族還是平民，端午都是一場歡樂的盛會(huì)。人們吃粽子，互贈(zèng)禮物，表達(dá)幸福安康的喜悅，同時(shí)，人們?yōu)榱吮苊馍警�，用艾草沾水洗去身上的毒氣。�?dāng)時(shí)的粽子用米考究，形狀樣式也開始豐富多樣，在當(dāng)時(shí)還流傳到了日本。
宋代
宋朝是一個(gè)政治環(huán)境相對(duì)寬松、民風(fēng)醇厚的時(shí)代。所以，對(duì)于節(jié)日，也過得熱烈而張揚(yáng)。端午節(jié)，宋人不是局限于初五這一天，而是從五月初一直至五月初五。
粽子在宋代的時(shí)候，是一種非常時(shí)尚潮流的食品。人們發(fā)明拿果品作餡，將粽子做成水果口味，還用粽子堆成樓臺(tái)亭閣的造型。
元代
元代端午節(jié)這一天，元朝宮內(nèi)由宣徽院、典飲局等機(jī)構(gòu)貢上涼糕、光祿寺酒、蜜棗糕、杭米粽、金桃、御黃子、藕、甜瓜、西瓜等食品，節(jié)日前兩三日，大都城內(nèi)就有涼糕、粽子、艾虎、泥大師、彩線符袋牌等進(jìn)行售賣。百姓游玩廟會(huì)，買小吃，享涼皮，樂意濃濃。王公貴族著新衣，選出自己圈養(yǎng)的上等駿馬，在專門的競技場所舉辦打馬球、射柳等活動(dòng)。
明清
明清時(shí)代用箬葉替代菰葉，有的也會(huì)用蘆葦來包粽子，人們會(huì)加入豆沙、紅棗等輔料，品種更加豐富，甚至出現(xiàn)了火腿粽。在明清兩代，粽子也是吉祥食品。赴考場前要吃形狀細(xì)長像毛筆的“筆粽”，諧音“必中”。
現(xiàn)代
現(xiàn)在每年農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)。自2008年起，端午節(jié)被列為國家法定節(jié)假日。2006年5月，國務(wù)院將其列入首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2009年9月，聯(lián)合國教科文組織正式審議并批準(zhǔn)中國端午節(jié)列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，成為中國首個(gè)入選世界非遺的節(jié)日。
現(xiàn)代所食的粽子品種多樣，甚至地區(qū)不同口味也大不相同，每年端午節(jié)，還會(huì)有關(guān)于甜粽黨和咸粽黨的討論。
千年粽子文化展在各個(gè)朝代的展區(qū)前，設(shè)置了多個(gè)體驗(yàn)互動(dòng)區(qū)。
游覽的過程中，游客不僅可以了解到粽子的發(fā)展，還可體驗(yàn)投壺、扔沙包、敲鼓、摘香囊、領(lǐng)粽子等互動(dòng)活動(dòng)。
千年粽子文化展的設(shè)立，是為了讓游客在國潮端午節(jié)期間，深度感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的魅力。
國潮端午節(jié)期間，清明上河園為游客準(zhǔn)備了豐富的端午傳統(tǒng)活動(dòng)！
賽龍舟
地點(diǎn)：景龍湖上
端午迎送雄黃酒
路線：孫羊正店-十千腳店
端午知識(shí)競猜
地點(diǎn)：宋代服飾展覽館前
甜咸粽子大戰(zhàn)
地點(diǎn)：小擂臺(tái)
旱地龍舟
地點(diǎn)：美食城前
端午版《大宋科舉》
地點(diǎn)：四方院
參加短視頻大賽贏華為P40 pro，“跑男”尋粽等超多線上線下互動(dòng)體驗(yàn)。
除了端午特色活動(dòng)，明晚，東京夜市再次璀璨來襲！
匯集了整個(gè)開封城的吃喝玩樂和人間煙火，一步回歸北宋夜生活！6月26日、27日，東京夜市見啦！
假期雖然精彩，但安全出游絲毫不能懈怠！為確保游客游園安全，端午小長假期間，清明上河景區(qū)實(shí)行分時(shí)段實(shí)名預(yù)約游覽制度，
國潮端午，宋韻清園，清明上河園景區(qū)再次祝您及您的家人，端午安康！
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