一場細雨后,在環(huán)城公園,老遠就有一股熟悉的清香迎面撲來,沁人心脾。只見河岸邊的綠樹叢中,五六株槐樹洋溢著星星點點的雪白。
槐樹在我國廣為栽植,尤以黃土高原和華北地區(qū)最多。在西北的黃土高原上,雖然寸草不生、樹木難活,但槐樹卻長得恣意盎然。筆者曾多次在黃土高原上看到一株、兩株或是成片的槐樹,高高地站在空曠的黃土高原上。那粗裂的軀干、孤寂的身影,讓人浮想聯(lián)翩。雖然它們的生存環(huán)境異常艱難,但憑著執(zhí)著的追求和頑強的意志,在蒼茫的黃土高原上年復一年地展示著生命的堅強。在大家都為高原上一瀉千里的綠海所陶醉時,槐樹卻悄無聲息地吹起小喇叭。那一簇簇雪白的花盛開在蓊郁的枝頭,使空氣中彌散著淡遠的甜蜜,招引蝶飛蜂舞,讓沉寂的荒原變得分外熱鬧。人間四月芳菲盡,山野槐花始盛開。這一片高原上的槐香,持久而彌遠,氤氳去了高原上一冬的寒冷與孤寂。
其實不僅是西北高原,故鄉(xiāng)的河溝岸畔也滿是槐樹。記得在那段食不果腹的日子里,槐花曾是村人的最愛。為捋到槐花,我和小伙伴們順著河溝,滿崖畔地搜尋。雖然那一串串噴香的槐花被細小如針的刺包圍著,掛得老高,但我們?nèi)院翢o顧忌地攀到樹上折,用鉤子鉤。雖然有時連花和枝一起折下,但這并不影響槐樹的生長,第二年仍會長出新枝,開出絢爛的槐花。我和小伙伴總是先把槐花往嘴里塞,待吃飽了肚子再往籃子里捋。即使偶爾被那淘氣的小刺扎破手指,我們也只是用嘴抿一下,繼續(xù)捋摘。不一會,便是滿籃子的雪白與芳香。
看似普通的槐花,在母親的手下卻能變出多種美食。用開水燙一下做餡包餃子,或是用開水淖過用油清炒成碎玉一樣的槐花菜,或是洗凈控水后拌上面粉蒸成槐花飯,或是和雞蛋打在一起做成香噴噴的槐花煎蛋。每一道美食都色香味俱佳,讓我在清苦的歲月里吃出甘甜的芳香。
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